תחשבו על זה – צמח שגדל ללא כל השקייה, ללא אדמה, חי וצומח בצורה בריאה בכל מקום שתשימו אותו. מממ… רגע רגע, אז מה בנוגע לירח? כך פתחה אמש חברת Tomgrow את אירוע השקת טכנולוגיית MediumX שלה שמאפשרת לגדל צמחים בכל מקום, בכל תנאי…כן, גם בחלל. למעשה, החברה בטוחה שבעזרת הטכנולוגיה שלה, תוכלו לגדל עגבניות על הירח, אין מים, אין שמש ואין אדמה לשתילה.
אבל עוד רגע נחזור לירח. בינתיים כאן בכדור הארץ, קיבלנו הצצה לטכנולוגיה מעניינת של הסטארטאפ הישראלי – Tomgrow שהציגה דרך ירוקה, ייחודית ופשוטה למדי, לגדל צמחים.
קוביית ג'לי
החברה פיתחה במשך 3 שנים קוביות ג'ל שקופות (MediumX), המשמשות את הצמח במקום האדמה. הקוביות כוללות רשת ננומטרית תלת ממדית, אשר ביכולתה לשמר מים. MediumX עשויה מ-99% מים וחומרי הזנה חיוניים לצמח. בזכות הטכנולוגיה, הצמח נשמר במצב אופטימלי לאורך זמן, והוא יודע לקחת רק את מה שהוא צריך מה-MediumX, והוא אינו חשוף לנזקים הנובעים מחסר או יתר בהשקיה ודישון.
הצמח אינו צריך אדמה יותר ואינו צריך השקייה. את הכל הוא שואב מתוך הקוביה שמזינה אותו בכל מה שהוא צריך – מים וחומרי הזנה. הקוביה חוסכת את הצורך בהשקייה על כל המשתמע מכך – אין צורך לתחזק עוד עציצים, להעביר תשתית השקייה יקרה או לבזבז מקורות מים חשובים ויקרים. מדובר בחסכון של 95% בתדירות ההשקיה וחסכון של 75% במים, בהשוואה לצמחים הצומחים באדמה רגילה וזקוקים להשקיה של פעם או פעמיים בשבוע. מה שאומר שניתן יהיה לגדל את הצמחים גם במקומות צחיחים כמו אפריקה, או…על הירח.
הצמחים המשתמשים בטכנולוגיה יצטרכו השקייה רק פעם או פעמיים בשנה וזה הכל.
הטכנולוגיה והפלטפורמה של Tomgrow כוללת חיישן המנטר, סורק ומעביר מידע לענן (שרתי אמזון) באופן קבוע, אודות מצבו של הצמח: תכולת המים והדשנים, האם הצמח סובל מחרקים, מחוסר אור, ואפילו אם ניסו לקטוף אותו. הניטור מתבצע בזמן אמת, וזה מאפשר לשמר את הצמחייה לאורך זמן.
בשיחה שערכנו ע רותם ברקין, מנכ"ל Tomgrow, הבטיח לנו רותם שזו רק ההתחלה. בהמשך, קוביית הג'ל תדע גם להעביר לצמח, מלבד חומרי הזנה, גם חומרי הגנה מפני מזיקים שונים וכך תשמור על הצמח בריא ושמיש לאורך זמן. עוד הוסיף ברקין, שבימים אלו אנחנו עדים להתפתחות נוספת של הטכנולוגיה, אשר תגיע לשיאה בעוד כשנתיים, כאשר היא תאפשר לצמחים לצמוח במקומות מקורים, ללא טיפול בני אדם.
אבל לא רק לצמחייה. ברקין טוען שבעתיד ניתן יהיה להשתמש ביכולות הקוביות לשמר מים גם בענף הבנייה למשל. לאחר יציקת בטון, יש צורך לעמוד במשך זמן רב ולהרטיב את משטח הבטון. עם מספר קוביות שיפוזרו על משטח הבטון, תוכלו לחסוך גם את זה. לא ממש מבין כיצד זה יעבוד, משום שבטון צריך כמויות מים וקוביות הג'ל לא ממש מפרישות מים בכמות כזו, אבל יהיה מעניין לראות אם גם זה יעבוד כמובטח.
הטכנולוגיה אמנם כבר משווקת למוסדות שונים בארץ, אך היא עדיין מכוונת למגזר העסקי והמוסדי יותר ואינה בשלה למגזר הפרטי, הרבה בשל המחיר היקר שתשלמו על מערכת צמח אחת כזו שתעלה לכם החל מ-960 ש"ח לעציץ גדול. אז אמנם מדובר בעציץ די גדול שבמשתלה יעלה לכם לא רחוק מכך, אך עדיין הוא יתאים יותר למקומות בהם רוצים לחסוך בתחזוקה או כאמור – מקומות צחיחים.
