עוגיות לצד הקפה (l)

[Kerenfood]

Cantuccini ela mandorla -- ביסקוטי עם שקדים

בקרוב מאד אשחרר מתכון

[אייסמן]

נראה טעים. אני אוהב ביסקוטי

[דבוטאנט]

מה העובי של זה?
מעניין שכתבת קנטוצ'יני באיטלקית אבל שינית לביסקוטי בעברית.

[Kerenfood]

הפעם יצרתי ככרות דקים אז חתכתי דיי עבה כס"מ , אבל אפשר ליצור ככרות יותר עבים ואז לפרוס יותר דק.
ה שם המדויק הוא אכן קנטוציני ש פירושו "לאפות פעמיים"

חלק מתהליך ההכנה הוא לאפות את הכיכרות חלקית לצנן , לפרוס ואז לאפות עוד קצת.

[Kerenfood]

לכל מי ש מחפש משהו מתוק עם הקפה
דורש קצת השקעה אבל זה קטן עליכם

אין פה טעות, אין בבצק, לא שמן לא חמאה ולא מים

http://www.kerenfood.com/cantuccini

[Kerenfood]

המתכון:

http://htcafe.co.il/vt126398.%D7%A2%D7% ... D7%9F-quot

[Kerenfood]

המתכון:
http://www.kerenfood.com/cantuccini

[moti_r]

נראה מדהים

הרגת אותי...

[alogobi]

יאמי..

[Kerenfood]

אז קדימה , לעבודה

לא על הקפה לבדו ...

[graf]

קנטונצ'יני מעולים , לא נופלים מהמיטב באיטליה בחנות הפסטה הטריה מול בית ציוני אמריקה, אבן גבירול ת"א (והמחיר בהתאם).