@Nidgeh
·
רק לא לשכוח לעשות blooming
יש פה במקרה חובבי HARIO V60? אם כן, כנסו
- דבוטאנט
-
- אחראי תחום קפה
- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
·Gingi כתב:תשובה למיץ פטל
האם כדאי לקנות את ההאריו לכוס אחת או לשתי כוסות?
תלוי כמה אתה שותה. וכמה קפה אתה טוחן לכוס אחת.
האם עדיף לקנות את ההאריו בגרסת הקרמיקה או הזכוכית?
לא ולא. פלסטיק. לא נראה לי שיש הבדל.
האם עדיפים פילטרים לבנים או חומים? משנה התוצרת?
לבנים. תוצרת יפן.
עד כמה הקומקום עם הפיה הצרה הוא קריטי להצלחת החליטה? האם זה של האריו הוא באמת עדיף על אחרים?
לא קריטי אבל הוא שומר על טמפ חליטה קבוצע שהיא בערך 200F. גם אם תרד חמש מעלות זה יצא טוב....
אני לא אעדיף אף פעם פלסטיק על פורצלן. לא שומר על החום ותמיד אתה מפחד שהוא יכניס טעם.
פילטרים לבנים יכולים להיות מולבינם בכלור ולכן יהיה טעם לוואי - בחומים זה לא יהיה.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
לי יש האריו מפורצלן, כבר כמעט שנה שאני מעדיף בבקרים את ההאריו על פני המכונה. לדעתי חשוב מאד שהקלייה תהיה בהירה ועדיף חד זני (יותר "אופי" ויותר טעים ). אם הקפה קלוי בהיר וטוב אפשר בהחלט להרגיש מתיקות, החמיצות שונה מאותה חמיצות לא רצויה כמו שמרגישים באספרסו שקלוי בהיר מידי - משתלב טוב עם האופי של הקפה ומדגיש טעמים אחרים. אני ממליץ 
