מדידת לחץ בפורטהפילטר... (עדכון - החלפתי OPV)

[zovirax]

@dedk
אופס, מתנצל, פספסתי את ההודעה שלך מקודם.
לגבי הגומיה, יש לי חדשה , לא דולפת.
החלפתי משאבה כי אחרי 5 שנים המשאבה מתעייפת.
אולי הייתה סיבה נוספת? לא זוכר כבר ...
פירקתי וניקיתי את ה opv.
לא ראיתי משהו חריג

כשהורדתי ל 8 בר התנהג אותו דבר.

לגבי הלחץ הראש. כל השירשור הזה הוא לוודא את השעון המובנה. אכן מתנהג בראש כמו המובנה.

[zovirax]

בכל זאת עשיתי ניקוי אבנית במכונה.
לא יודע אם זה עזר או לא ....

בכל מקרה החלק OPV בדרך... העלות של החלק די נמוכה (40 שקלים), אז למה לא לנסות...
העבודה פה זה מה שמבאס ... לפרק את הבויילר - האיטום (להשתמש בטפלון?)

[dedk]

אם החלק זול כל כך ויפטור את הבעיה אז שום דבר לא מבאס ...חומרי איטום - לא מכיר את המכונה שלך אבל אתה כבר תירא מה היה שם כשתפרק ..לרוב טפלון זה מספיק טוב.
דווח כשתחליף - מאוד מעניין ..בהצלחה .

[zovirax]

החלפתי את החלק.
לא פשוט להחליף אותו
הלחץ יציב עכשיו מאוד! מגיע ל 9 בדיוק ולא זז ממנו , בבדיקה עם פילטר עיוור.
כלומר הבעיה נפתרה מבחינת לחץ, נראה אם הקפה יהיה יותר טוב בהמשך (צריך לכייל את הטחינה שוב)

קשה לכוון את ה OPV , הבורג ממש חזק

IMG_20230324_162750_129.jpg

[dedk]

שמח עבורך שפטרתה בעיה ותודה על שיתוף !
בעית הבורג פטרתי בעזרת molykote 111 (או כל משחה סיליקוני) - הברגתי בורג עד הסוף , מרחתי קצת משחה ביפנים על דפנות והחזרתי בורג חזרה .

[dedk]

ד"א , בעכבות הפוסט בניתי לעצמי מכשיר למדידת לחץ בפורטפילטר וראיתי שכאשר השעון במכונה מכוון ל 9 באר , בפורטפילטר יש לי 7.5 באר ויחד עם זה קפה טעים יותר
מאשר שלחץ גבוהה יותר כפי שמקובל .

[MotiSchenker]

בהנחה שאתה סומך על המכשיר שבנית, לא מפתיע אותי זה שהקפה יוצא טעים יותר. לחץ ההפקה, כמו רמת הטחינה, זה אחד הפרמטרים היותר משפיעים על טעם האספרסו. למיטב ידיעתי, לחץ מקובל להכנת אספרסו "לפי הספר" הוא בין 6 ל 9 באר. ככה שאין במה שכתבת שום דבר חריג במיוחד.
מה שבאמת יכול להיות מעניין, זה הבדל הלחץ בין השעון לבין הפוראפילטר. הרי זה מערכת סגורה. לאן הלחץ יכול ללכת לאיבוד?

[zovirax]

אגב, אם תסתכלו בתמונה,
אתם שמים לב לירוק הזה ... האם מדובר בקורוזיה?

כשפירקתי את הבוילר מגוף המכונה , ראיתי בחיבור שלו גם ירוק כזה. (הבוילר מתפרק ל 2 חלקים)
יש לי גומייה לבוילר, אבל לא רציתי בסבב חלקים הנוכחי להיכנס לפירוק - מסקרן אותי ממש מה אגלה בפנים.

[dedk]

בהנחה שאתה סומך על המכשיר שבנית, לא מפתיע אותי זה שהקפה יוצא טעים יותר. לחץ ההפקה, כמו רמת הטחינה, זה אחד הפרמטרים היותר משפיעים על טעם האספרסו. למיטב ידיעתי, לחץ מקובל להכנת אספרסו "לפי הספר" הוא בין 6 ל 9 באר. ככה שאין במה שכתבת שום דבר חריג במיוחד.
מה שבאמת יכול להיות מעניין, זה הבדל הלחץ בין השעון לבין הפוראפילטר. הרי זה מערכת סגורה. לאן הלחץ יכול ללכת לאיבוד?

...

זה תופעה ידועה בכל מכונות עם משאבה רוטטת . יש מלא סרטונים ביוטיוב על זה ... אנשים "מגלים" שהמכונות שלהם מכוונות על השעון של המכונה ללחצים שבין 10 ל 12 באר ולא מבינים למה ומנסים להוריד ל9 בלי הבנה של "תופעה" ששייכת למשאבה רוטטת ואז מקבלים למעשה לחץ בפורטפילטר עוד יותר נמוך שנעה בין 7 ל 8 באר . המצחיק הוא שלרוב זה טעים יותר (לי לפחות) כי זה מאפשר לתחון גס יותר ויש פחות צ'נלינג .