התחדשתי בקולה חדש BK-600, יש לי כמה שאלות...

[89peleg]

אגב שים לב שבין דקה 10 ל12 יש לך קפיצה בROR, שזה משהו שיותר חשוב לשים לב אליו מאשר לתחילת הגרף.

[ymg]

@89peleg
·

נענה גם בסעיפים למרות שזה מתחיל להסתעף

1.בדקתי כבר בלי, אחרת לא הייתי פה מחפש תשובות כיצד לשפר את העקומה, את השיטה הזאת מצאתי ב HOME BRISTA אחרי שכבר שמתי את הפוסט פה, מאז שניסיתי את העניין אז כתבתי שיצאו לי קליות עם ROR יותר מתון ממה שסימנתי

2. נכון כמובן גם בגודל התוף, אבל גם בחוזק המבערים

3. 300 גרם זה רוב הבאצים שעשיתי בהתחלה ורק עברתי לאחרונה ל 600, מבזבז קפה על ניסיונות אבל הרבה קל יותר לשלוט על הקולה הזה ב 600 גרם.

לגבי התמונת מסך, אני יוצא שהקפיצה הזאת לא רצוייה, יתכן שזה היה כתוצר של הפיצוץ הראשון אני כבר לא זוכר
אם יש לך עצות מה לעשות בפיצוץ הראשון אשמח לשמוע

[89peleg]

הורדת מקור החום בערך 30 שניות לפני פיצוץ ראשון ל0-40% מהמקס'. הקפיצה הזאת בROR היא עקב שינוי שהפולים עוברים בפיצוץ הראשון. כדי לאזן את הפיצוץ הראשון, צריך להוריד את מקור החום בהתאם.

בנוגע ל3. דווקא כאן מגיע הלימוד האמיתי. תפעול קולה ב10%-20% מהקיבולת המוצהרת שלו באמת תעזור לך ללמוד איך הוא מתנהג ואיך צריך לשלוט במקור החום, סיבוב התוף וזרימת האוויר. מבטיח לך שביום שתלמד לעשות קלייה איכותית ב10% מהקיבולת, כל כמות אח"כ תהיה סופר קלה לתפעול.

[itamars2]

אני קולה בפופוקורן וגם אני שמתי לב שבבאטשים יותר גדולים היציבות יותר טובה משמעותית.

[שמוליק_טל]

נראה לי מאוד קשה עד בלתי אפשרי ללמוד לשלוט בקולה תוף בקליה ביתית. צריך הרבה מאוד קליות, אחת אחרי השניה כדי ללמוד לשלוט בכל פרמטר, עם הרבה ניסוי וטעיה.
כשאתה קולה פעם בשבוע, זה ממש בלתי אפשרי, אלה אם כן אתה מוכן לזרוק כמויות גדולות של קפה לפח.
גם עד שלמדת איך סוג קפה אחד מתנהג, זה לא עובד זהה בקפה אחר.
הייתי מתחיל מלנסות למצוא פרופיל קליה מוצלח של מישהוא עם קולה זהה, על סוג קפה מסויים ומתחיל נסיונות מהבסיס הזה.

[ymg]

בנתיים חייב להגיד שיש שיפור אחרי עוד חפירות...

[סמי8]

@89peleg
·יכול לפרט כמה עלה הקולה?

[ymg]

@סמי8
·

12+ אלף
מתוכם 4 אלף למע"מ אגרות הובלה וכו

קולה מצויין, דרגה אחרת לגמרי מכל הקולים הפופולרים פה בארץ, כמובן שמחיר בהתאם..

[ymg]

האבולוציה ממשיכה, משתף פרופיל , כמובן שערכי הגז דמפר AIR FLOW וכו יתאימו ספיציפית לקולה הזה עם סנטה דה מינגו וקובה.

הברזיל התנהג שונה בפרופיל הזה אבל עדיין היה טוב, אך צריך לעשות לו FINE TUNNING וכו, ככה שמן הסתם צריך לעשות התאמות פה ושם.

היה לי סשיין לימודי עם סקוט ראו..יש לו שירותי יעוץ לקולים.
יכול להגיד במילה אחת, הבן אדם איכזב אותי קשות ועוד ראיתי בו סוג של אליל.., אבל זה כבר סיפור אחר

[boren]

@ymg - שנתיים+ אחרי, יש לך תובנות לשתף לגבי תהליך הקלייה וכמה חזק הקשר בין הפרמטרים האלה (RoR/Flick/Crash) לבין איכות הקלייה בפועל?

[ymg]

אין שום קשר הכל מדע בדיוני של סקוט...

[boren]

וואוו. אם אתה כותב ברצינות, זו חתיכת התפכחות.

האמת שגם אני לאחרונה התחבטתי ברעיון של לשדרג את הקולה שלי (ג'ין קפה שעובד אצלי ללא תקלות כבר 13 שנה) למשהו יותר מתקדם, שמתממשק לתוכנת ארטיזן ומאפשר לנטר ולשלוט על הפרמטרים האלה. מה שדי גרם לי לרדת מזה הוא ניסוי קטן שעשיתי לאחרונה. פרטים כאן:

viewtopic.php?f=52&t=380329

[kobbi]

וואוו. אם אתה כותב ברצינות, זו חתיכת התפכחות.

האמת שגם אני לאחרונה התחבטתי ברעיון של לשדרג את הקולה שלי (ג'ין קפה שעובד אצלי ללא תקלות כבר 13 שנה) למשהו יותר מתקדם, שמתממשק לתוכנת ארטיזן ומאפשר לנטר ולשלוט על הפרמטרים האלה. מה שדי גרם לי לרדת מזה הוא ניסוי קטן שעשיתי לאחרונה. פרטים כאן:

viewtopic.php?f=52&t=380329

...

וואלה לי הפוסט גרם להתאהב בשנית בקולה גיני שלי
אומנם הקפה טוב לתקופה קצרה יחסית אבל קליה כהה תמיד מצליחה ופשוטה לביצוע
אין לי כח למעבדות....

[ymg]

זהו אז כל אחד ומה שמתאים לו
לדעתי הגי'ן צעצוע , הקפה יוצא כל הזמן אותו טעם ללא מורכבות וללא מאייפני הזן.
אין שום דבר שמעניין בתהליך הקלייה , אני אישית מעניין אותי כל ה ET BT הזה אז כל אחד ומה שהוא אוהב
אבל בכל מה שקשור לשליטה לשחק עם פרמטרים ותוצאה בכוס וחויית הקלייה צריך קולע רציני, דעתי שכל ה גו'ן בהמהור האלו , בתור אחד שהיו לו את שניהם פעמיים, הם פתרון טוב רק שלא מסוגל לעשות פתרון אמיתי (ראה למטה)

אני כרגע ממליץ בחום על הBULLET ROASTER R1 V2 , למי שיש מקום לקלייה...
גם BK ודומדיו מהחוייה שלי מביאה אחלה תוצאה בכוס ויש שליטה בדברים החשובים כמו ב R1 .