מטחנת Baratza Sette 270/270W/270Wi - המלצות ורשמים

DoronKofler · שרשור שלא נקרא #271 10/02/2021 12:09

המכונה מחוברת להארקה.

ראיתי את ההמלצה של מארק בסרטון אבל זה טוב להכנה של סינגל ואני עדיין לא שם.

detailer · שרשור שלא נקרא #272 10/02/2021 17:00

טוב, אולי לא קשורה ישירות לשרשור הזה וראויה לשרשור נפרד, אבל מי שמחפש מטחנה שטוחנת לפי משקל, זאת בהחלט יכולה להיות אופציה עבורו. המטחנה מיוצרת בסין ונמכרת גם ב- Alibaba.

64mm flat titanium

https://www.net-espresso.com/en/grinder ... burst.html

https://www.alibaba.com/product-detail/ ... nihgEGe9yM

boren · שרשור שלא נקרא #273 10/02/2021 17:59

נראה מעניין מאוד, והייתי שמח מאוד להוסיף מטחנה כזו ליד ה-270Wi שלי

מה שכן, דיסקיות 64 מ"מ שטוחות בד"כ לא מצטיינות באגירה נמוכה. אני מהמר שמדובר בלפחות 3 עד 4 גרם. האגירה הנמוכה של הסטה (כחצי גרם) הוא יתרון לא פחות חשוב מהשקילה האוטומטית. יהיה מעניין מאוד לראות ביקורות על המטחנה הסינית הזו. היא עושה רושם מעולה.

detailer · שרשור שלא נקרא #274 11/02/2021 9:25

כנראה שהאגירה במטחנה הזאת די דומה לזאת של הסטה.
מטחנה מאוד מרשימה!

boren · שרשור שלא נקרא #275 11/02/2021 9:49

אין מה לומר, נראה מעולה. אגירה של 0.5 גרם ללא מפוח ו-0 גרם עם מפוח (כלול?) אלה מספרים מעולים. השאלה היחידה שנשארה זה איך איכות הטחינה מבחינת אחידות וכמובן ההשפעה על הטעם.

אני מניח שעם המיסים המחיר שלה יגרד את ה-4000 ש"ח, אבל היא הרבה יותר אטרקטיבית מכל מטחנה אחרת במחירים האלה. לפחות למי שמוכן לקנות מוצר מיצרן חדש ולא ממותג מוכר.

detailer · שרשור שלא נקרא #276 11/02/2021 10:59

הסכינים של המטחנה מיוצרים באיטליה, אז אפשר לצפות לאיכות טחינה טובה, זהה לזאת של מטחנות איטלקיות עם סכינים בגודל 64,65.
המפוח לא כלול.
לפי הערכה שלי זה יוצא בסביבות 2900 ש"ח למטחנה כולל הכל, אם מזמינים מאליבבא.

boren · שרשור שלא נקרא #277 11/02/2021 11:45

הייתי מחכה לביקורות נוספות. אבל אם מבחינת איכות הטחינה והאמינות המטחנה הזו דומה למטחנות אחרות בתקציב, אז מבחינת פיצ'רים (במיוחד אגירה נמוכה ושקילה אוטומטית) היא משאירה אותן הרחק מאחור.

איתמר123 · שרשור שלא נקרא #278 20/02/2021 19:26

האם מישהו הצליח לקבל גיר (Gearbox) מ-Baratza אחרי תקופת האחריות?
אם כן, איך? דרך Baratza.com או דרך IT&M מאירופה?
החנות שקניתי דרכה בהולנד פשטה רגל ונסגרה.
תודה

boren · שרשור שלא נקרא #279 21/02/2021 12:02

גם אם הם לא שולחים את החלק בחינם, הוא לא מאוד יקר. Barista.gr היוונים מוכרים את החלק. עולה כ-250 ש"ח כולל משלוח.

כדאי על הדרך להחליף גם את לוח הבקרה מ-270 ל-270Wi וכך לקבל שקילות יותר מדוייקות ויותר עקביות. הסבר כאן (קובץ PDF).

איתמר123 · שרשור שלא נקרא #280 21/02/2021 12:38

יש לי כבר גיר בדרך...
מנסה להבין אם יצאתי פרייאר, לא ביג דיל.

יש לי Sette 270 ללא משקל, לא ראיתי מידע על הפיכתה ל-270W/270Wi..למרות שאני מאמין שאם קונים את המשקל עצמו (100 יורו) אז אפשר. התקנת המשקל מצריכה פירוק נוסף

Corwin · שרשור שלא נקרא #281 21/02/2021 12:40

20/02/2021 19:26
איתמר123 כתב: האם מישהו הצליח לקבל גיר (Gearbox) מ-Baratza אחרי תקופת האחריות?
אם כן, איך? דרך Baratza.com או דרך IT&M מאירופה?
החנות שקניתי דרכה בהולנד פשטה רגל ונסגרה.
תודה
...

אני פניתי לשירות לקוחות במייל (baratza.com).
לאחר בדיקה שהמוכר כבר לא קיים (גם החנות ההולנדית כמדומני),
הם הציעו לשלוח לי בחינם גירבוקס, ואפילו מספר חלקים נוספים על הדרך...

איתמר123 · שרשור שלא נקרא #282 21/02/2021 13:10

21/02/2021 12:40
Corwin כתב:
20/02/2021 19:26
איתמר123 כתב: האם מישהו הצליח לקבל גיר (Gearbox) מ-Baratza אחרי תקופת האחריות?
אם כן, איך? דרך Baratza.com או דרך IT&M מאירופה?
החנות שקניתי דרכה בהולנד פשטה רגל ונסגרה.
תודה
...
אני פניתי לשירות לקוחות במייל (baratza.com).
לאחר בדיקה שהמוכר כבר לא קיים (גם החנות ההולנדית כמדומני),
הם הציעו לשלוח לי בחינם גירבוקס, ואפילו מספר חלקים נוספים על הדרך...
...

המטחנה הייתה בתקופת האחריות?
תודה

Corwin · שרשור שלא נקרא #283 28/02/2021 20:45

המטחנה הייתה אחרי תקופת האחריות.
הופתעתי לטובה מהשירות

איתמר123 · שרשור שלא נקרא #284 01/03/2021 0:33

תודה..
איזה חלקים נוספים הם שלחו? extra shim יהיה נחמד

Corwin · שרשור שלא נקרא #285 01/03/2021 13:12

מעבר לגירבוקס, שלחו פאנל חדש לשדרוג מ-W ל-Wi (זה נותן לפחות חלק מהפיצ'רים של הדגם החדש - שדרוג מומלץ), לוח power חדש, ועוד משהו שאני לא זוכר ...