תגובות לכתבה: מדריך לקלייה ביתית - חלק שני

[יוני_א]

תודה על המדריך המצויין! קניתי את המכשיר (זה כבר הפופקורן השני שאני קונה בגלל האתר ) וקליתי, נראה לי שהפסקתי בתחילת פיצוץ שני, אם שמעתי נכון. השאלה - כמה זמן צריך לחכות עד שניתן לטחון את הקפה, ואיך לאפסן את הפולים הקלויים בינתיים? בקופסה אטומה?

[moti_r]

הפולים צריכים לבלות לפחות 24 שעות באוויר הפתוח, כדי שיוכלו לשחרר CO2. אני ממתין לפעמים גם 48 שעות.
לאחר מכן, סוגרים אותם בקופסא אטומה, והם יהיו מוכנים יום-יומיים אח"כ (כלומר, כ-3 ימים לאחר הקליה).
אם תמתין 4-5 ימים, תקבל פולים עוד יותר טובים.

לאורך כל דרך, שמור אותם במקום חשוך, כי האור לא מיטיב עמם.

[hosq]

טעמתי את הקפה שקליתי במכונת הפופקורן ותכלס - יצא טוב מאוד!

[יוני_א]

תודה על התשובה ושאלה נוספת - כשקליתי ערביקה, פיצוץ ראשון היה אחרי 3 דקות בערך. אבל כשעברתי לרובוסטה חיכיתי 20 דקות ללא פיצוץ, ואז סגרתי את המכשיר... יכול להיות שפיצוץ ראשון יגיע אחרי 20 דקות?

[pup26]

אני ממש מרוצה על הקלייה בפופקורן.

תכל'ס לדעתי זה יותר טעים מהתערובת שהייתי קונה ב"קפה רות" (אני מניח שיש פה גם את אפקט השכנוע).

[moti_r]

יכול להיות שפיצוץ ראשון יגיע אחרי 20 דקות?

...

לא.

איך הפולים נראו אחרי 20 דק'? מפוחמים לגמרי, אני מניח?
כנראה שהיה פיצוץ ולא שמעת, או שהפולים היו מאוד מאוד (מאוד) ישנים.

(יש גם אפשרות שהמכונה התקלקלה, אבל אני לא חושב שזו הסיבה).

[יוני_א]

האמת שדווקא לא נראו מפוחמים. גם הקשבתי טוב ולא נראה לי שפיספסתי את הפיצוץ. אנסה להעלות תמונה של הפולים מאוחר יותר.

[hosq]

בסופו של דבר הטעם ידבר, ואם לא יהיה טוב - ממליץ לך להוריד כמות

[מני]

תודה על המאמר, העשרתי את ידיעותי.
עשוי היטב !

[doron_boogie]

קצת מדאיג עניין הלכלוך.
אולי אופציה מסוג זה היא ריאלית וטובה?
1)
http://www.gimmick.co.il/item.asp?id=2603
2)
http://www.google.co.il/imgres?imgurl=h ... CCEQ9QEwBA

[פסקל]

ובכן ידידי שלחתי כתבה כאן באתר כתבה שהכנתי בשנת 2002 ובא אני מתאר
בדיוק מה שאתה עושה אז זה לא חדש אני כבר קולה בצורה הזאת מעל ל 12 שנה
ויש לי ניסיון מאוד רב בנושא רק חבל שלא צרפת את הקישור לכתבה שלי שנכתבה ב 2002 אז בפורום קפה של האתר תפוז


http://www.tapuz.co.il/Forums2008/Artic ... &aId=19988

אחלה ערב פסקל