תגובות למאמר: ביקורת: מכונת Ascaso Basic

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
Baristafe
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה
תגובות: 21
הצטרף: מאי 2010
מיקום: מושב כפר חיים
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 0

שרשור שלא נקרא #31 

אוקיי תודה.
ארנון שופמן - בריסטפה
www.baristafe.co.il

amirnoy
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 14
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 3 פעמים
קיבל תודות: 0

שרשור שלא נקרא #32 

קניתי את הבייסיק לפני כשבועיים בעבר הייתה לי מכונת גאג'יה קולור לא אמינה בעליל
עכשיו רציתי לשאול האם כשמפעילים את כפתור ההקצפה אתם מכירים תופעה של רעש של דפיקות מהדוד
והאם צריכים לצאת אדי קיטור גם מידית החליטה כמו שקורה אצלי?

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 5005
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 54 פעמים
קיבל תודות: 285 פעמים

שרשור שלא נקרא #33 

דפיקות בדוד - אולי מיכל המים לא יושב טוב במקום, או שהצינורית שבתוכו נוגעת בדפנות המיכל
אני מניח שאתה לא מתכוון לרעש המשאבה עצמה
קיטור בורח מהראש - האטימה כנראה לא טובה, זה קורה בכל המכונות האלה בשלב מסויים.זה מעצבן אך לא פוגע בתפקוד המכונה.
what's next?

EliTabo
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
תגובות: 10
הצטרף: אפריל 2015
נתן תודות: 10 פעמים
קיבל תודות: 0

שרשור שלא נקרא #34 

*מחייה את השרשור*
המאמר מעולה והביקורות על-הכיפאק ומלמדות מאוד אז ראשית תודה!
אני מצוייד ב Ascaso Steel uno prof' ומרוצה ממנה מאוד, לפחות בשלבי הלמידה עדיין.

השאלה היא האם הנתונים על האסקסו בייסיק בנושא גלישת טמפרטורה ושסתום תלת ראשי תופסים גם לsteel ואפשר ללמוד בהם בקשר למכונה שלי?
אם לא, האם מישהו פרסם בעבר מאמר מושקע כזה ואמפירי על ה-steel?

תודה לעוזרים!

shtik
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 188
הצטרף: אוגוסט 2010
נתן תודות: 4 פעמים
קיבל תודות: 23 פעמים

שרשור שלא נקרא #35 

בדיוק התכוונתי להחיות את השרשור, ואז ראיתי שמישהו עשה זאת לפניי...

אני עם הבייסיק כבר שנה וחצי, אחרי שהייתה לי גאג'יה אבולושן שהייתה בעייתית עם אבנית ושבקה (גם אני לא דאגתי לאבנית כמו שצריך אז אין מה לעשות).

מה שאני יכול להגיד לגבי הבייסיק שהיא שיפור ניכר על הגאג'יה ברמת הבנייה והתכנון. מתגי ההפעלה הרבה יותר רציניים וגם תכנון הראש הרבה יותר נוח - הוא מתפרק כולל הבלוק שמעל הרשת, איפה שבגאג'יה הצטברה לי שם אבנית עד לשלב שלא יכולתי לפרק את הבלוק ואז התייאשתי. בכל מקרה לבייסיק אני דואג לטיפול אבנית כל שלושה חודשים, ומשתמש בפילטר שרף בנוסף לסינון בריטה, והיא עובדת כמו חדשה בקטע הזה. מאוד מבעס עניין הטפטוף מצינורית ההקצפה, אבל גם בגאג'יה היה לי את זה...

לגבי טמפרטורת החליטה - גיליתי די בהתחלה שהרגע הכי טוב לחלוט הוא רגע כיבוי המנורה. תמיד אני מכניס מים לדוד עד שהיא נדלקת, וברגע שהיא כבויה ישר שם את הידית וחולט.

רציתי לשאול בהזדמנות זו שאלה לגבי משהו שרשום במאמר:

הראיתם שמנה כפולה של 16 גרם הביאו לכם את התוצאה הטובה ביותר. היום בשביל הספורט, שקלתי את המנה הרגילה שאני עושה בד"כ, וקלטתי שהיא בקושי 12 גרם. מילאתי 16, ובזמן הדחיסה הבנתי שזה יותר מדי.

איך הצלחתם לדחוס 16 גרם ולמה אני לא מצליח? טחינה דקה/עבה מדי? האם יש הבדל בתנאים בין אלו שלי לאלו שהיו לכם בזמן הביקורת?

לא שיש לי בעיה כלשהי עם הקפה או טעמו, אבל ייתכן שאני יכול להגיע לתוצאות אפילו טובות יותר...

תודה!

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שרשור שלא נקרא #36 

זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”