שרשור תגובות: מטחנות ECM ביתיות : Casa & S-auto-64

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2549
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

שרשור שלא נקרא #31 

@דבוטאנט
·

כמו ששמת לב בעבר אנחנו חלוקים לגבי המושג של אגירה.

בעיני הנתון המשמעותי הוא הכנסתי לאחר שהמטחנה עבדה כמה פעמים 20 גרם כמה יוצא,

וכמה קל באמת להוציא את כל הכמות.

האם ניתן לכבות להפעיל כמה פעמים האם נדרשת גם הברשה האם בכלל יש אפשרויות כאלה?

זה ברור שלא רצית להתחיל לפרק, אולי זה המקום לקבל תמונות כאלה מאלון- כמו בסקירה שהעלתי מסיאטל קופי גיר על הIMINI ?

נוכל לראות הבדלים ומידע משמעותי.

אני מאוד מעריך את המאמצים שאתה משקיע בסקירות ואולי כדאי לייצר איזהשהוא סטנדרט לסקירות גם של האתר וגם של המשתמשים שמעלים כדי לקבל מידע יותר מלא ואולי גם להקל על הסוקרים.

TsurTriger
סמל אישי של משתמש
כתב צילום
כתב צילום
תגובות: 2096
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: ישראל
נתן תודות: 182 פעמים
קיבל תודות: 300 פעמים

שרשור שלא נקרא #32 

אני רוצה להוסיף משהו.
הסקירות והכתבות באתר כאן נעשות באופן ולנטרי. אף אחד מהכותבים, למיטב ידיעתי, לא עושה כסף מזה.
זה זמן, וזמן היום זה דבר יקר.
הרעיון לייצר סטנדרט או קריטרניות או כל דבר אחר, הוא יפה. אך הוא לא עומד במבחן המציאות, לפחות כאשר הדברים נעשים באופן ולנטרי.

עצם זה שיש חומר קריאה בעברית, זו כבר ברכה.
צור טריגר.
www.trigger-studio.com

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2549
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

שרשור שלא נקרא #33 

לא חושב שמדובר במשהו מאוד מקשה או נוקשה,

יותר מדריך לסוקר ונקודות מעבר.

אולי הנחיות איך בודקים פקטורים מסוימים וכך הסקירות השונות יהיו יותר ברות השוואה.

לדעתי דווקא יקל את תהליך הסקירה ולא יקשה.

דבוטאנט פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שרשור שלא נקרא #34 

בכל מטחנה בעולם שתשים 20 גרם ייצאו 20 גרם - אחרת היא תתפוצץ.
כדי לדעת מה האגירה באמת אתה צריך לפרק, לנקות לטחון 20 גרם ואז לראות מה יוצא. אתה לא יכול להבריש ולא כלום בתעלה כי אין לך גישה אליה - אולי רק לחלק קטן באזור המשפך.
זה נכון שיש אנשים שיש להם תיאוריות אחרות וכאלה, אבל לא בדקתי גישות שנראות לי לא הגיוניות ולא נכונות.
כל עוד אין לך HG1 או וורסלאב או SETTE תהיה לך אגירה כמה שלא תספר לעצמך תיאוריות - ככה אני חושב וככה בדקתי
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

TsurTriger
סמל אישי של משתמש
כתב צילום
כתב צילום
תגובות: 2096
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: ישראל
נתן תודות: 182 פעמים
קיבל תודות: 300 פעמים

שרשור שלא נקרא #35 

מסכים עם עפר.
צור טריגר.
www.trigger-studio.com

דבוטאנט פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שרשור שלא נקרא #36 

אין בעיה לכתוב ביקורת ולהתלונן - הסקירה שלי לא תהיה מושלמת כי אני רואה דברים בדרך שלי. זה בסדר. אין התקת פיות (וגם אין אינטרסים ברקע)
מה שכן בסקירות קודמות היו גם hosq, קרמריקה ועוד שהשתתפו. כדאי להוסיף עוד דעות לסקירה ובפעם הבאה נגייס עוד משתמש אחד לפחות לעוד דעה.
לגבי הציוד הזה - מי שבסביבה שלי התפלצן ולא רצה לרדת מה HG1 שלו ולכתוב סקירה משלימה על מטחנה עם דיסקיות שטוחות...
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2549
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

שרשור שלא נקרא #37 

@דבוטאנט
·

אני מסכים עם האמת שרשמת טכנית אך לא מעשית.

בפרקטיקה באם יש חריצים שסגורים מצד אחד ואליהם נכנס קפה הוא לא יקפוץ החוצה כנגד הכוח הצנטרפוגלי בזמן הטחינה.

מה שכן רלוונטי זה כמה קפה נשאר בתעלה ובפיה אם יש,

והאם הפרוצדורה שלך טובה מספיק בכדי לנקות אותה.

כמובן שהאידיאל הוא שאין בכלל אפשרות לאגירה (למרות שלדעתי יש אבקת קפה דביקה מגיעה אפילו לתבריגים למעלה וגם נשארת על הסכין).

פרקטית מעניין לראות האם ניתן לבצע פרוצדורה שתעמיד את האגירה על 0.1-0.2 גרם אם בכלל כמו שאצלי,

או שתקועים על מספרים גבוהים בהרבה.

גם ברור שהטריידאוף הוא בנוחות שימוש וזמן.

TsurTriger
סמל אישי של משתמש
כתב צילום
כתב צילום
תגובות: 2096
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: ישראל
נתן תודות: 182 פעמים
קיבל תודות: 300 פעמים

שרשור שלא נקרא #38 

איתמר, איזו מטחנה יש לך שאתה מקבל אגירה של 0.1?
אתה מבין שרוב המשקלים הביתיים עם דיוק של 0.1?
איך מדדת את זה.
צור טריגר.
www.trigger-studio.com

דבוטאנט פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שרשור שלא נקרא #39 

אם אתה לא מרוקן אז אין לך דרך לדעת כמה באמת נשאר בפנים. זה שקפה נכנס לחריץ אז אולי יהיה ייתקע אבל כמו שהוא נכנס הוא גם יכול לצאת, יכול להיות שייצא עוד חודש ולא בטחינה הבאה. זה נכון שאם המטחנה ריקה ותטחן תהיה אגירה גדולה ובטחינות הבאות תהיה פחות אגירה אבל אין לך דרך טובה לדעת מה יוצא בפעם הבאה. זה לא מטריד אותי כי אני יודע שיהיה לי שוט כיור.
כשמקבלים מטחנה חדשה לביקורת אז אתה יותר מוטרד מהנקודה שהיא תתחיל להיות יציבה בכלל. טוחן קילו קפה וכוס אורז בשביל שהיא תתייצב. אם אתה טוחן אורז אתה יכול למצוא גרגירים שלו גם אחרי 10 כוסות. פתאום יש כמה נקודות לבנות.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2549
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

שרשור שלא נקרא #40 

@דבוטאנט
·אחלה שיטה לבדוק, אני קצת מרחם על הלהבים..

ברמה שאני פירקתי אין לו לאן לברוח אבל לא פירקתי את כל החלק התחתון לראות אם הקצה אטום.

@TsurTriger יש לי לה פאבוני שיוצרה בידי אובל כנראה,

אני שוקל כל שוט במשקל של 1000 גרם ביו' של 0.1 גרם.

מ17.5 גרם זה יוצא בין חצי אחוז לאחוז.

אי אפשר להגיד שהפרוצדורה שאני עושה לא ארוכה יחסית בשביל לקבל את זה אבל התרגלתי.

שאהיה גדול ועם יד אחת שרירית כמוך גם אני אקנה HG1 (או פארוס מוטי, או פארוס!):lol:
נערך לאחרונה על ידי itamars2 ב 29/01/2017 20:50, נערך פעם 1 בסך הכל.

דבוטאנט פותח השרשור
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שרשור שלא נקרא #41 

תעבוד רק פעם אחת עם HG1 ונדבר...
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

pup26
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2810
הצטרף: אוקטובר 2007
מיקום: שערי תקוה
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 79 פעמים

שרשור שלא נקרא #42 

@דבוטאנט
·


לכלכת, אני אמרתי לך להביא לי את ה64 להשוואה

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 2549
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

שרשור שלא נקרא #43 

@דבוטאנט
·בגלל זה רשמתי שאהיה גדול עם יד אחת חזקה..:lol:

אבל עוד לא ניסיתי.

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 219 פעמים
קיבל תודות: 682 פעמים

שרשור שלא נקרא #44 

itamars2 כתב:·בגלל זה רשמתי שאהיה גדול עם יד אחת חזקה..:lol:

אבל עוד לא ניסיתי.
...
אל תבזבז את הזמן שלך.
לך על מטחנה חשמלית 68 מ"מ, אותו הקפה, מינימום אגירה וצריך רק אצבע אחת כדי להפעיל אותה, וגם האצבע לא צריכה להיות חזקה במיוחד... :) ממליץ במיוחד על ה-Macap M7K שהיא ה - value for money הכי מדהים בעולם המטחנות למשוגעים, כרגע, בעיני.

הטיעונים האלו על אגירה במטחנות חשמליות כבר הופרכו כאן בשרשור מלפני חודשיים (ובאינספור כאלו בפורומים בחו"ל).
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 219 פעמים
קיבל תודות: 682 פעמים

שרשור שלא נקרא #45 

לגבי הניטרליות של עופר: זה על גבול הפשע להאשים אותו בדבר כזה. עופר הוא הכי נאמן לאמת שלו שאפשר להיות, מעולם לא שמעתי או קראתי אותו אומר משהו שהיתה בו אפילו טיפונת חנפנות לנותן שירות כלשהו. אנחנו לא מסכימים על כל מני נושאים (כמו ההודעה הקודמת שלי כאן בשרשור :-) ) אבל זה תמיד באופן ענייני ומאה-אחוז מקצועי. הטלת דופי בניטרליות שלו היא לא רק מיותרת ומשוללת יסוד, אלא גם חצופה מאוד ואין לה שום מקום בפורום הזה.

מה שכן - אין ספק שקדמה מטנפים את כל הפורום בהודעות שכבר מזמן חצו את הקו האפור.
חבל, כי מדובר באחת החנויות המרכזיות בארץ ולדעתי הם לא צריכים לנקוט בקו כזה שמוריד את רמת הפורום למשהו שנראה כמו פורום מטעם...
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”