תגובות למדריך: בנית תרמומטר לראש E61

שרשור שלא נקרא #76 07/01/2011 20:28

86 זו סתם טמפ' שצילמתי תוך כדי שהמכונה מתחממת.

כבר זיהיתי משהו מעניין: במצב idle המכונה על 96 מעלות בערך (נראה לי קצת גבוה, לא?)
אבל כשהשארתי אותה דלוקה שעתיים, היא עלתה ל-99 מעלות.

כפיר_ש · שרשור שלא נקרא #77 07/01/2011 22:02

1.0 באר זה בערך 122 מע' בדוד (לפחות על פי HB), הגיוני שהמים שעוברים בראש בזמן המתנה ארוך יגיעו קרוב ל 100 מע' ...

מסכנה האניטה שלך, כולה מלאה כתמים (ועכשיו עוד שמת לה מד חום) לא מגיע לה לפחות איזה ניגוב קל שתחזור לנצנץ ?

שרשור שלא נקרא #78 30/01/2011 16:10

שימו לב:

קיבלתי היום טלפון מאנדריי שאמר לי שאופן ההרכבה שבו שמתי את מד-החום (עם טפלון) הוא מסוכן מאוד ומד החום יכול לעוף מתוך המכונה בקלות. זה די הציק לי כשהרכבתי את מד החום, כתבתי על זה גם - אמנם התושבת מחוזקת לתוך המכונה עם ברגים, אבל מד החום נתקע פנימה רק עם טפלון. זה מאוד תלוי באיכות העבודה שאתם מבצעים, אבל יש סיכוי שעם הזמן העסק שם ישתחרר ואתם תקבלו זרם מים רותחים ב-95 מעלות ישר לפנים.

מאוד מאוד מסוכן!. קחו את זה בחשבון אם אתם מבצעים את ההתקנה הזו, והאמת שאני מציע למצוא פתרון אחר שלא קשור לטפלון. אולי להדביק פנימה את מד החום עם דבק חם. לא יודע.

בלי קשר לכך, החלטתי להסיר את מד החום (והטלפון היום רק זירז את הפעולה הזו).
בתקופה הקצרה שהוא היה מותקן אצלי, הגעתי להבנה די מהירה שהפעולה שהייתי עושה תמיד - היא הכי טובה והכי פשוטה: קולינג פלאש קצר, רק עד שנגמר "ריקוד המים", המתנה של 30-60 שנ' (בינתיים טחינה/דחיסה) וחליטה.

באופן הזה מתקבלת חליטה די עקבית, עם מנעד טמפ' לא מטורף (בד"כ ירידה של 2-3 מעלות תוך כדי החליטה).

הדרך הכי טובה לקבל חליטה יציבה יותר היא להוריד את כל המים מה-HX + עוד קצת כדי לקרר אותו, ואז להמתין 2-3 דק' כדי שה-HX יתחמם מחדש. באופן כזה קיבלתי חליטה מאוד יציבה (על 94 מעלות) עם מנעד של מכסימום חצי מעלה. אבל זה תהליך ארוך מדי, שמבזבז המון מים, ולכן אני מוותר עליו.

בכל אופן, לא הרגשתי הבדלים אדירים בכוס, ולכן אני למד שהפעולה הפשוטה שהייתי מבצע תמיד - היא הכי נוחה לי.

שרשור שלא נקרא #79 30/01/2011 16:12

דבק חם מתחמם מתקרר ובדרך לא עושה כלום.

שרשור שלא נקרא #80 30/01/2011 16:13

אז תשים מסקינג טייפ

eliel1010 · שרשור שלא נקרא #81 30/01/2011 16:23

כדי שכל העסק יהיה הרבה יותר בטוח, עדיף לרתך את השיפוד לבורג.

שמישהו ישכנע את אספרסימו למכור לנו מתאמים כמו שהם עשו לאיציק

nimitzg · שרשור שלא נקרא #82 30/01/2011 16:32

moti_r כתב:בכל אופן, לא הרגשתי הבדלים אדירים בכוס, ולכן אני למד שהפעולה הפשוטה שהייתי מבצע תמיד - היא הכי נוחה לי.
...

תודה מוטי על הטיפ...
ראה לי שאני אשמור את מד הטמפרטורה לבדיקת צליה של עוף בתנור מאשר לחבר אותו למכונה.
אולי אצליח להשתמש במד לחץ הדוד כרפרנס לטפמרטורת החליטה בראש אחרי מדידת המים ביציאה.

שרשור שלא נקרא #83 30/01/2011 16:49

האמת שחשבתי להשתמש בו כמדחום להקצפה ואיכשהו לחבר אותו לכד ההקצפה, אבל חתכתי יותר מדי מהצינורית שלו ועכשיו הוא לא "עומד" בתוך הכד אלא נופל בתוכו. אין לי כ"כ רעיון מאיפה להביא צינורית כזו, חליפית...

eliel1010 · שרשור שלא נקרא #84 30/01/2011 17:06

מוטי הבאתה לי רעיון טוב!
פרטים בהמשך!

balila30 · שרשור שלא נקרא #85 30/01/2011 17:24

מוטי לא צריך להיכנס לפראנויה.
אים אתה סוגר את האום חזק+טפלון אין מצב שזה מישתחרר.
אצלי זה מורכב לפחות חודשים פלוס והכל תקין.
גם התרמומטר האורגינלי שמגיע מקריס קפה מה שמחזיק את המוביל
בתוך האום אלו שתי חתיכות של אטם סילקון/טפלון.
לפי דעתי אין ממה לפחד.

כפיר_ש · שרשור שלא נקרא #86 30/01/2011 18:52

אתה יכול לקנות מדחום פשוט ולפרק את הצינורית .. לדעתי זה אפילו יתאים.

בכל מקרה בשביל כמה עשרות השקלים שהוא עלה תשאיר אותו לבדוק טמפ' של אוכל

לגבי הקולינג פלאש הארוך מוזר לי שאתה חיכית כמעט 3 דק', זה לא הרבה מידי ? אני מניח שיש הבדלים בין המכונות אבל אצלי באלקטרה בלי מד חום (חס וחלילה טפו טפו

) אחרי קולינג פלאש ארוך אני מחכה כדקה - דקה ורבע ובה יש חתיכת מחליף חום.

אולי העסק קצת יותר מאסיבי ושומר יותר חום, לא יודע והאמת לא נורא.

אני איתך לגבי הורדת המדחום, זה יכול להטריף בן אדם "נורמאלי" כמוני וכמוך

שרשור שלא נקרא #87 30/01/2011 19:12

בדקתי גם דקה אחת וגם 2 וגם 3

בדקה אחת זה היה מעולה, אבל לא עקבי. למעשה, זה גם מאוד מאוד תלוי במשך הזמן שבו המכונה עמדה והתחממה. אצלי היא בד"כ ממתינה 20-30 דק', ואז הקולינג פלאש היה אידיאלי. אבל אם היא המתינה שעתיים (וטמפ' המים בראש הגיעה כבר ל-98 מעלות!) אז הקולינג פלאש צריך להיות ממש ארוך, ואז גם צריך לחכות הרבה זמן כי ה-HX התקרר לגמרי (הפוך על הפוך).

אליאל - מה אתה הולך לעשות? תן רמז! לחכות?

בועז - אני לא בפארנויה. סתם מת מפחד...

eliel1010 · שרשור שלא נקרא #88 30/01/2011 19:21

יש לי טרמומטר כזה ששוכב גם בלי שיפוד(השיפוד נהרס בריתוך) אז הבאתה לי התחלה של רעיון, כד הקצפה אם טרמומטר מובנה!
לא יודע איך אני יעשה את זה, בנתיים עשיתי ניסוי קצר לראות את ההבדלים בין הטמפ בתוך הכד, בחלב עצמו, ומחוץ לכד(מהצד החיצוני) וההבדל היה 2-4 מעלות הפרש.
טוב אני עוד יעבוד על זה ונראה מה יצא.

שרשור שלא נקרא #89 30/01/2011 19:30

גם אני חשבתי על זה, אפשר פשוט להצמיד את המדיד לפנים הכד (לא ברור לי איך).
אבל אם יש לך שני כדים, אז אתה בבעיה.

zylber · שרשור שלא נקרא #90 30/01/2011 19:33

הכוח הפועל על המד חום הוא השטח כפול הלחץ. השטח 1 סמ"ר בקירוב הלחץ 9 ק"ג לסמ"ר כלומר 10 ק"ג דוחפים את המד טמפרטורה אם זה מהודק טוב 10 ק"ג זה כלום .תמשוך ותבדוק.
בברכה