מחפש מכונת אספרסו למתחיל בתקציב של 1-2K

[EvilSting]

איפה ניתן לקנות את זה?

[EvilSting]

טוב חבר'ה קניתי לבסוף את הגאג'ה עם המטחנה במחיר של הדיל!

הצלחתי להוציא כמה דגימות טעימות עד עכשיו, אבל עם המון בלגן ולכלוך... למישהו יש מדריך?

[blinkybill]

כל הכבוד, תתחדש.
עכשיו תתחיל להתאמן על דרגות טחינה, תזרוק את המגביר קרמה לפח, או שתשתמש בו בתור מעצור לדלת.
תמלא את הסלסילה הכפולה בקפה, תיישר עם האצבע ודחס בכל הכוח.
תתחיל מדרגת טחינה דקה עד שהמכונה תסתם ואז תעלה מעלה לכיוון הגס, אתה מחפש להוריד 60 מ"ל של קפה ב25 עד 30 שניות.

תקרא את המאמר על גלישת טמפ' ובהזדמנות תקנה גם טמפר 58 ממ' וסלסילה כפולה כי של גאג'יה הם לא משהו.
ותשתמש רק במים מבריטה.

ו.... מה עם תמונות?

[EvilSting]

אז פשוט לטחון לתוך הידית הזאת עד שהיא מתמלאת? ואז לישר ולדחוס פנימה בראבק?

אני אנסה את זה כשאני יהיה בבית. בנתיים נראה לי שאני טוחן יותר מידי כי האספרסו מתחיל להשפריץ החוצה ולא זולג בצורה חלקה.
כרגע אני על 5-4 מעלות, שזה מה שבועז המוכר בקופי אקספרס אמר לי.
זה תלוי בפולי הקפה? כי אנ משתמש בפולים אחרים כרגע...

מה זאת אומרת כשהמכונה תסתם?
ואני משתמש במיים מינראלים, זה מספיק לא?


נ.ב תמונות בקרוב

[blinkybill]

מים מינרלים זה לא טוב (אבנית זה גם מינרל), הכי טוב בריטה, אם אתה עצלן תקנה פילטר ריכוך קטן אבל גם הוא לא מונע אבנית 100%(לי יש גם וגם)
הקפה משפריץ החוצה כי הטחינה שלך גסה מדי או שאתה לא דוחס מספיק.
לסתום את המכונה זה כשהטחינה כלכך דקה שהאספרסו יורד בטיפות, ואז זה אומר שאתה צריך לטחון יותר גס.
תקפיד שכמות הקפה ורמת הדחיסה יהיו עקביים פעם אחר פעם וכל מה שאתה משחק איתו זה דרגת הטחינה.
אם יש לך זמן תראה סרטונים ביוטיוב שמראים תהליך של הכנת אספרסו בגאג'יה, תקפיד גם על גלישת טמפ'.

[דבוטאנט]

מכל המים המינראלים עדיף להשתמש במי עדן - הכי פחות אבנית.

[EvilSting]

OK תודה על התשובות, אני אעשה את מה שאתם אומרים, בנתיים אני משתמש באמת במי עדן, האם זה ממש קריטי או שאפשר לחכות עם הבריטה?
אתם מתכוונים לקומקומם הזה עם הפילטר, נכון?

[דבוטאנט]

מים מינראלים יותר טעימים אבל מים אחרי קנקן בריטה יותר בריאים למכונה