שרשור תגובות: רידיפיין מיט ערבבו לנו את החושים עם נתחי בשר מודפס. לא לקרוא על בטן ריקה

[Haimbin]

לא אמרתי שאנשים "מחכים" אלא שזה פשוט תהיה דרך נוחה ( אם זה ישתלם כלכלית) לייצר אוכל וגם לחסוך בהוצאות של מים, חשמל, אנטיביוטיקה, התעסקות עם פיקוח וטרינרי ועוד. זה חלק מתהליך גדול שכולל גם הנדסה גנטית, יש כבר חברות שמייצרות דבש סינטטי,יש כבר דגי סלמון למכירה בקנדה וארה"ב שעברו הנדסה גנטית כבדה ( גם לצרכנים ביתיים) ואני מאמין שהדפסה גם תגיע לדגים ועוף, אבל זה רק הזמן יגיד.

מעבר לזה שיש לבשר בקר חלק בהתחממות הגלובלית וחברות מנסות להיות "נטולות פחמן" או מציבות יעדים ל2030/2050 ותחום המזון גם יצטרך להשתנות בצורה כזאת או אחרת.

מי אלו "הרוב" שלא אוכלים בשר? אירופה וארה"ב לא צורכות בשר? רוסיה? סין? אולי במדינות מתפתחות זה נכון אבל עם הזמן גם אצלם המצב מתשפר אם כי לאט וגם הם ירצו לצרוך כמו בעולם המערבי וזה יתבטא גם בצריכה מוגברת של מזון וביניהם בשר.

[ziv_r]

"עם הזמן" אתה חושב שהאוכלוסיה במדינות מתפתחות הולכות לשנות את התזונה שלהם כי הם משום מה הם רוצים להדמות למערב? את התזונה שעליהם הם גדלו במשך תקופה ארוכה?
המדינות האלו אפילו לא יעד עבור חברות הדפסת המזון. מי כן היעד? הכתבה הציגה את זה יפה מאוד.

[JamesStone]

אין שום בעיה ״להאכיל״ את כולם..

...

אתה בטוח?

https://www.mako.co.il/nexter-magazine/ ... artner=rss

ג'יימס

[ziv_r]

JamesStone,
כן, הסברתי בהודעות הקודמות למה.
תנסה לקרוא בכתבה הראשונה שיוצאת לך בגוגל מעבר לכותרת.

[ag43]

כותרות ממוחזרות עוד משנות ה80 של המאה ה19 (!)

[EliHaboosh]

כותרות ממוחזרות עוד משנות ה80 של המאה ה19 (!)

...

הצלחת לבלבל אותי
שנות השמונים במאה ה 19? אם לנסות להתחכם, לפחות לדייק

[ag43]

מדוייק לחלוטין. נבואת הזעם הזו מסתובבת מאז.

[Huber]

חולק עליך.

הכוונה היא שהבשר המתורבת יְיַתֵּר לבסוף את כל תעשיית גידול בעלי חיים לבשר.

אם יצליחו לבסוף ליצור נתחי "בשר" עם המרקם, הטעם, הארומה, הסיבים וכל מה שנלווה לזה ברמה שקרניבור אמיתי לא יוכל לזהות אם הנתח שהוא אוכל נלקח מבעל חיים שנשחט או מבשר שגודל במעבדה, אני לא חושב שאנשים שפויים ימשיכו לצרוך בשר בעלי חיים שהומתו.

ג'יימס

...

אם וכשאר בשר חלופי יגיע לרמה של בשר אמיתי (טעם/מחיר/ערכים תזונתיים) - מסכים. אין סיבה להעדיף אחד על השני אם הם מספקים את אותה החוויה. כיום אני לא שוקל את זה כי בחובב בשר זה פשוט לא מהווה תחליף מספק בשום רמה. כרגע אנחנו אפילו לקרובים לשם אז זה דיון עקר.

[EliHaboosh]

מדוייק לחלוטין. נבואת הזעם הזו מסתובבת מאז.

...

מה מדוייק? שנות השמונים במאה ה-19??
נבואת זעם? איפה בדיוק?

[ag43]

טעות שלי. שנות ה0 במאה ה19. (1798 ליתר דיוק):
https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%AA%D7 ... 7%95%D7%A1