תגובות למדריך: שדרוג מכונת פופקורן

שרשור שלא נקרא #1 07/11/2010 18:45

שרשור שלא נקרא #2 07/11/2010 19:31

איזה יופי של מדריך! הסבר תיאורטי פשוט ולעניין כרקע ומדריך ברור שנראה פשוט לביצוע.

בא לי לעשות את זה למכשיר הפופקורן הישן שלי רק בשביל הכיף...

הייתי רק מוסיף הסבר על מקור המתח ואיך מפעילים אותו בפועל.

שרשור שלא נקרא #3 07/11/2010 19:55

יפה.
הייתי מוסיף דיאגרמה כללית מאוד של לפני ואחרי מבחינת חיבורים ומרכיבים - ככה יהיה מבט על כולל של השינוי.
מה השינויי מבחינת זמני קלייה?
(רק תיקון קל - לשנות את מתח הרשת קצת קשה, אפשר לבקר ההספק שנמסר לגוף חמום)

אייסמן · שרשור שלא נקרא #4 07/11/2010 20:50

מקבל את ההערה (את שתיהן). בסוף השבוע בניתי מעגל ששולט על ההספק (אני מיישם הערות) שנמסר לגוף החימום. פועל יפה על יבש. אני רוצה קצת "להשתפשף" לפני שאני מעלה מאמר נוסף.
מבחינת זמני קליה, אתה יכול להאריך אותם כרצונך ע"י כיבוי והדלקה של המכונה (=גוף החימום). אני לא כל-כך אוהב את השיטה ולכן המשכתי עם שידרוג נוסף.

Oferot · שרשור שלא נקרא #5 11/11/2010 21:28

אייסמן כתב:מקבל את ההערה (את שתיהן). בסוף השבוע בניתי מעגל ששולט על ההספק (אני מיישם הערות) שנמסר לגוף החימום. פועל יפה על יבש. אני רוצה קצת "להשתפשף" לפני שאני מעלה מאמר נוסף.
מבחינת זמני קליה, אתה יכול להאריך אותם כרצונך ע"י כיבוי והדלקה של המכונה (=גוף החימום). אני לא כל-כך אוהב את השיטה ולכן המשכתי עם שידרוג נוסף.
...

אז מה אתה אומר על השדרוג הנוסף שעשית?
נתתי לך כמה ימים

אני פשוט בדיוק לפני שדרוג...אני חושב שאני אעשה את השדרוג הראשון בלבד...של שליטה על המפוח והפעלה/כיבוי של גוף החימום.
לאיזה זמני קלייה אתה מצליח להגיע בקונפיגורציה הראשונה?
כמו כן אם יש לך טיפים נוספים למשתמש המתחיל במכשיר פופקורן משודרג אז אני אשמח!

אייסמן · שרשור שלא נקרא #6 12/11/2010 8:01

אהלן,
השידרוג הראשון הביא לכמה שיפורים, שבראש ובראשונה היא האפשרות לקלות back-to-back. השידרוג השני מאפשר שליטה על התוצאה בצורה טובה יותר. הרצתי כבר 3 באטצ'ים עם בקרת טמפרטורה. כעת אני יכול לתזמן פיצוץ ראשון לאחר 10 דקות ולעכב פיצוץ שני. היום אטעם את התערובת. אני אעלה מדריך בנושא בעוד כשבוע, ומוטי ביקש שאצרף סירטון, אז הוא יכול לתת מענה בנוגע לטיפים וכו'.
בכל אופן, לשאלתך, אם יש לך מד טמפרטורה, אתה יכול באמצעות כיבוי והדלקה למתוח את זמני הקליה כרצונך. הבעיה עם מכונת הפופקורן היא שגוף החימום מגיע לטמפרטורה גבוהה מידי, והיא קצת מזיקה...

Oferot · שרשור שלא נקרא #7 12/11/2010 16:37

כן חשבתי על זה שהטמפ גבוהה מאוד. חשבתי במקרה כזה לקלות בחוץ...יש לי כביכול מד טמפרטורה

קניתי לפני שבועיים ב-DX אבל עוד לא קיבלתי..
אולי עכשיו זה מחכה לי בדואר..כל יום אני בודק באובססיביות

כתוב שזה נשלח ב-25 או ב-23...איטיים שם החברה..

אייסמן · שרשור שלא נקרא #8 13/11/2010 14:53

Oferot כתב:כן חשבתי על זה שהטמפ גבוהה מאוד. חשבתי במקרה כזה לקלות בחוץ...יש לי כביכול מד טמפרטורה קניתי לפני שבועיים ב-DX אבל עוד לא קיבלתי..
אולי עכשיו זה מחכה לי בדואר..כל יום אני בודק באובססיביות
כתוב שזה נשלח ב-25 או ב-23...איטיים שם החברה..
...

גם אני מחכה למד טמפ' מ-DX. נראה לי שדוקא בארץ איטיים. נראה לי שגם איבדו לי פריט שהזמנתי. באסה.
בכל אופן הקלייה האיטית הניבה טעם שונה לגמרי. הופתעתי. אני לא רוצה לצאת בהצהרות ולקבוע טעים/לא טעים, אלא שהטעם והריח ממש ממש שונים. קלייה בחוץ לא תעזור (אני קולה בחוץ), עדיין גוף החימום מייצר טמפ' מאד גבוהה (לא מדדתי). תוך כמה זמן אתה מקבל פיצוץ ראשון בזנים שאתה קולה?

Oferot · שרשור שלא נקרא #9 13/11/2010 16:51

אני אבדוק לגבי קלייה בחוץ..פשוט בלילה קר פה מאוד....שים לב שאני בבודפשט עכשיו..
יירד פה על אנשים שלוב של שלג ומוץ, תענוג!
עדיין לא הגיע המד טמפ' לצערי...כבר מתחיל לעצבן.
לפי ההודעה שלך נראה שאהבת יותר את הטעם בקלייה המהירה

אני זוכר שלפי הדוקטורט אמרת שקלייה במהירויות שהגעת אליהן הארומה צריכה להיות במיטבה, מה לגבי זה?
לגבי פיצוץ ראשון..שים לב שלא עשיתי את השדרוג עדיין..אני השבוע בארץ ואני אקנה פה מה שצריך..ובסוף השבוע אני ארכיב הכל..נקווה שילך כמו שצריך ותקבלו דיווח.
לגבי הזמנים זה יוצא פיצוץ ראשון בדכ משהו כמו 3:40-4:00
בסידאמו יצא לי קצת יותר לכיוון ב-4:15

אייסמן · שרשור שלא נקרא #10 13/11/2010 21:14

שכחתי שאתה בגלות...לא הבנת אותי בנוגע לאיכות. הטעם מאד שונה, וכשהטעם מאד שונה קצת מסוכן לנקוט בעמדה נחרצת. אני יכול להגיד שלאחר יומיים שאשתי ואני שותים את התערובת החדשה, שנינו תמימי דעים שהיא ממש מוצלחת (התערובת הרגילה רק בקלייה ארוכה יותר). שורה תחתונה - עושה רושם שהשידרוג ממש מוצלח. פיצוץ ראשון אחרי זמן כל-כך קצר יניב קפה מאד "שטוח". אני מתאר אותו כקפה עם טעם על המעטפת החיצונית ופנים תפל. אם אתה נתקע או זקוק לתמיכה בשידרוג אל תהסס לבקש. הקושי העיקרי הוא בפתיחת הברגים בתחתית. בהצלחה

eliel1010 · שרשור שלא נקרא #11 11/01/2011 0:23

טוב אחרי ביצוע המדריך אני יכול להגיד שהמדריך מעולה!
אני חיברתי ספק של 17.5 וואט והכנסתי טרמומטר, היום עשיתי איתו
קליה ראשונה- 80 גרם סנטו דומינגו 190-220 מעלות, ניסיתי להשאר כל הזמן בטווח הזה והגעתי לפיצוץ שני ב 12 דק׳ !
ואז מכבים את הגוף חימום ותוך 2 דקות הכל מתקרר וכך קיבלתי פולים קרים והכי חשוב בלי מוץ, והכי חשוב הקליה יצאה אחידה.

עכשיו אני מחכה למדריך שליטה על טמפ׳ גוף החימום.

תודה

אייסמן · שרשור שלא נקרא #12 11/01/2011 8:10

eliel1010 כתב:טוב אחרי ביצוע המדריך אני יכול להגיד שהמדריך מעולה!
אני חיברתי ספק של 17.5 וואט והכנסתי טרמומטר, היום עשיתי איתו
קליה ראשונה- 80 גרם סנטו דומינגו 190-220 מעלות, ניסיתי להשאר כל הזמן בטווח הזה והגעתי לפיצוץ שני ב 12 דק׳ !
ואז מכבים את הגוף חימום ותוך 2 דקות הכל מתקרר וכך קיבלתי פולים קרים והכי חשוב בלי מוץ, והכי חשוב הקליה יצאה אחידה.

עכשיו אני מחכה למדריך שליטה על טמפ׳ גוף החימום.

תודה
...

איזה כיף! עכשיו כשאני יודע שאני לא כותב לעצמי, אכתוב את המדריך הבא (מצריך ידע בסיסי בהלחמה). אני עדיין מקרר מחוץ למכשיר, כיוון שכך הקירור מהיר יותר. רק הערה קטנה, התכוונת 17.5 וולט (וואט מודד הספק).
מתי פיצוץ ראשון?
מאז שיש לי שליטה על הטמפרטורה של גוף החימום הפסקתי למדוד את טמפרטורת הפולים, כיוון שיש לי יכולת טובה למדי לשערך מתי יקרו הפיצוצים.
בקשר למוץ, אני קצת סקרן, כיוון שלא נראה לי שהשידרוג היה אמור להשפיע עליו, מעניין מה יהיו רשמיך כשתנסה פולים אחרים.

eliel1010 · שרשור שלא נקרא #13 11/01/2011 15:16

שמע המדריך מעולה ועוזר מאוד, לא היו לו הרבה תגובות כי רוב החברה פה השתדרגו לג׳ין ורק אנחנו עוד סובלים מהפוקפורן

אבל בזכות השדרוג שלך כבר הרבה יותר נוח להשתמש בו, ואחרי שדרוג השליטה בגוף החימום בכלל יהיה נוח לעבוד איתו

החיסרון הכי גדול במכשיר הזה היה הקליה המהירה, כשהתחלתי לקלות בתנור הרגשתי לראשונה את ההבדלים בקליה איטית למהירה.
במהירה פשוט יוצא טעם שטוח יחסית, פחות מלא.

אז כמו שאמרתי כל שדרוג מעניין שתלמד אותנו יהיה בשבילי שדרוג משמעותי עד ליום שאקנה קולה גדול ומקצועי

sarka · שרשור שלא נקרא #14 24/04/2015 13:26

מה דעתכם על הוספת מאוורר קטן בפתח עליון של מכסה המכשיר? חשבתי על מאוורר של מארז של המחשב. כל זה כדי להאיט את הקלייה. או שהזרמת אוויר נוסף רק תקלקל? או אולי להדליק את המאוורר בשלבים מסויימים של הקלייה בלבד?

itamars2 · שרשור שלא נקרא #15 24/04/2015 15:03

לא יעמוד בחום