האם אני בודק נכון?? אז ככה אתמול קיבלתי את NESPRESSO CITIZ

[noam12]

האספרסו אינו יוצא מספיק חם מדדתי את הטמפרטורה לאחר חימום הכוס
במים רותחים וקיבלתי טמפרטורה של 75 מעלות (הטמפרטורה אמורה להיות בין 88 ל 92
מעלות)
המדחום תוצרת חברת MOTTA
בבדיקת טמפרטורה של מים רותחים מהקנקן החשמלי =95 מעלות
הלכתי לחבר שבהמלצתו רכשתי את המכשיר מאותה חנות
מדדתי אצלו כוס אספרסו (לאחר הרתחת הכוס) וראה זה פלא= הטמפרטורה
שנמדדה =70 מעלות
האם גם אצלו המכשיר אינו תקין?
(כן כן כבר דברתי עם שרות לקוחות של החברה)
נו???
תודה רבה בעד העזרה

[קרמריקה]

לא בודקים טמפ' אספרסו בכוס, אלא את זרימת המים החמים לפני שהגיעו לכוס. באופן כללי, לא הייתי מייחס לזה יותר מדי חשיבות, כל עוד הטעם בסדר. אם הטעם בעייתי (טמפ' קרה תגרום לקפה חמוץ באופן לא נעים), שווה כבר לנסות ולהבין למה.

[noam12]

72 מעלות
הקפה טעים מאוד אבל לא מספיק חם לטעמי וגם לטעם בת זוגי
הנקודה היא שמכשיר נוסף שבדקתי הניב אותן תוצאות
בשרות לקוחות נאמר לי שהטמפרטורת המים שיוצאת אמורה להיות בין
88 -92 מעלות וזה לא כךבשני מכשירים
תודה

[moti_r]

כדי לבדוק עשה אחד משניים:
1. הזרם מים מהמכונה והכנס את מד-החום לתוך זרם המים. לאחר מס' שניות של מדידה הוא אמור להתייצב.
2. הזרם מים אל תוך כוס טרמית (למשל, כוס חד פעמית שעשויה מקלקר) ומדוד עם מד החום תוך כדי שהמים נשפכים פנימה

[Chura]

נועם,

אני גם הייתי באותה בעיה במדידה.
בסוף מצאתי פתרון מעולה.

קח כוס קלקר, בעזרת חוד המדחום חורר את הכוס מקצה לקצה והשאר את המדחום בפנים.
הזרם מים לכוס ותראה את הטמפ' הנכונה (כמעט)

[noam12]

באפשרות השניה חיממתי מים בקנקן החשמלי וקיבלתי 94 מעלות
תודה

[noam12]

מהי טמפרטורת המים החמים לאחר מזיגת כוס שניה?
תודה

[Chura]

אין לי מכונה כמו שלך, מצטער.

[noam12]

אשלח את המכונה לחברה
תודה רבה

[דבוטאנט]

אם הקפה טעים אז מה הבעיה? אולי כדאי לחמם את הכוס עם מים חמים קצת יותר זמן לפני החליטה?
88-92 מעלות זה בראש החליטה לא בכוס.

[hosq]

מעל 70 מעלות אתה תקבל כוויה בפה כשתנסה לשתות
רוב הסיכויים שהמכונה שלך תקינה
בכל אופן אם תשאיר את המכונה דולקת כחצי שעה לפני ההכנה, ותזרים כוס מים בערך, אתה תעלה את הטמפ'. נסה ותהנה.

[noam12]

תודה רבה ושבת שלום

[רונן]

לעניין טמפ' הקפה ,

בבית שתיתי קפה בטמפ' שלאחר רתיחה .

בבתי קפה מגישים בטמפ' יותר נמוכה , מה שגרם לי לבקש תמיד שהקפה יהיה רותח ...

יום אחד "התידדתי עם מלצר " שרמז לי כי קפה "רותח" מעיד על המבקש כי הוא לא מבין בקפה ...

לדבריו , קפה יש לשתות בטמ' כזו שטעם הקפה יורגש ללא חריכה מטמפ' גבוהה ...

זו הסיבה לדעתי כי מכונות הקפה מפיקות בטמפרטורה "פחות חמה " ...

ומאז אני נהנה יותר ..............

[moti_r]

מסכים עם רונן.

אני משאיר את האספרסו לפחות 20-30 שניות לאחר החליטה (בזמן הזה אני מנקה ומכבה את המכונה).
אני מוצא שרק כשהוא פושר+, אני באמת מרגיש את הטעמים ונהנה מהם.

[יוסיסופר]

מסכים עם רונן.

אני משאיר את האספרסו לפחות 20-30 שניות לאחר החליטה (בזמן הזה אני מנקה ומכבה את המכונה).
אני מוצא שרק כשהוא פושר+, אני באמת מרגיש את הטעמים ונהנה מהם.

...

צודק,גם אני מחכה קצת שהקפה ירגע מהחליטה,כך מרגישים טוב יותר את הטעמים,האם נחוץ לכבות את המכונה לאחר החליטה?,אני בדרך כלל משאיר אותה דולקת מרגע הגעתי לבית עד שאני הולך לישון,(מידי פעם גם מכין קפה),היה פעם מישהו שטען שלא רצוי להשאיר את המכונה דולקת למשך זמן רב,כיוון שזה גורם להצטברות מיותרת של אבנית,גם כשמשתמשים במסנני אבנית,האם זה נכון?.