תגובות למדריך נבוכים, חלק 1

[דבוטאנט]

אין לי טוטוקרמה יש לי מקציף בודום והוא מקציף כמו המקציפן של נספרסו.
אבל - המקציפן של נספרסו גם מחמם ולכן הוא עולה כ 400 שח.
בבודום אתה צריך לחמם במיקרו ובטוטוקרמה אתה צריך גז.
את המקציפן שלהם יותר קל לנקות. (יסלחו לי שאני לא יודע איך קוראים לו למקציפן הזה)

בשניהם אפשר לעשות לבבות בלאטה ארט אבל לא הרבה יותר.

[guyezra]

גיא - אתה לא יכול להשתמש בקפה טחון לתורכי עם מקינטה. הטחינה דקה מדי והיא תסתום את המקינטה.
בשביל מקינטה צריך טחינה יחסית עבה, שהיא גם עבה יותר מטחינה למכונת אספרסו.
בקיצור - לך לקפה ג'ו, או אילנ'ס, או כל בית-קפה שמוכר פולים, ובקש 250 גר' טחונים למקינטה.

...

הבנתי.
תודה רבה!

[moti_r]

joncafe - המקציף של נספרסו נותן הקצפה מעולה וקרמית. יש לו יתרונות רבים, בין השאר החימום ונוחות השטיפה, אבל החסרון העיקרי שלו הוא המחיר. ב-450 ש"ח אפשר לקנות הרבה דברים...

מבחינת איכות ההקצפה, אין שום הבדל. שניהם לא מקציפים ע"י קיטור.

[guyezra]

מתנצל על החפירה

רק אני ואשתי שותים קפוצ'ינו
האם 1 אספרסו=1 קפוצ'ינו?

כלומר האם מספיקה בריקה ל2- כוסות או שצריך ל-4?

[קרמריקה]

מתנצל על החפירה

רק אני ואשתי שותים קפוצ'ינו
האם 1 אספרסו=1 קפוצ'ינו?

כלומר האם מספיקה בריקה ל2- כוסות או שצריך ל-4?

...

תלוי בגודל הקפוצ'ינו. אם אנחנו מדברים על מה שקרוי בבתי הקפה קפוצ'ינו קטן, אז בריקה 2 כוסות תספיק בדר"כ לשני אנשים. אם אתה בונה על שני מאגים, אתה כבר צריך את ה4 כוסות.

[guyezra]

הבנתי,
אנחנו שותים תמיד קפוצינו גדול.

[קרמריקה]

אז אלא אם אתם אוהבים קפוצ'ינו מאוד מאוד חלש, אין ברירה אלא ללכת על ה4 כוסות.

פה אני חייב הערה, עבדתי עם שני הסוגים. ה4 כוסות קצת יותר רגישה לטחינה מה2 כוסות, ומפיקה טיפה פחות קרמה. אני מצאתי שעם טחינה מעט גסה יותר, אפשר להגיע לתוצאות קרובות.

[moti_r]

מעניין, קרמריקה. אני לא הצלחתי להוציא מה-4 חליטה שמתקרבת ל-2.
אתה אומר טחינה גסה יותר ל-4 ?

[קרמריקה]

טחינה יותר גסה וגם הייתי משנה את כמות הקפה בסלסילה לעומת ה2 כוסות... פעם אחרונה שעבדתי עם בריקה היה די מזמן, ואני לא זוכר אם שיניתי ליותר קפה או פחות. בכל מקרה, שווה להשקיע בניסיונות, מניסיון, ה4 כוסות מסוגלת לתוצאות מאוד קרובות ל2 כוסות.

[שח_מט]

יש למאמר הזה חלק שני?
אין מקום לכל המאמרים באתר במרוכז?

[itamars2]

תשים את העכבר על האובייקט שהראה כמו כפתור הדלקה כיבוי מצד ימין למעלה ותיפתח לך האופציה לבחור את כל המאמרים.

וכן העיצוב הזה הוא קצת ליודעי ח"ן.

[אהה-רון]

תודה על ההשקעה במאמר,

אני גיליתי את ה פלנג´ר או פרנץ´ פרס בזמן האחרון, ומשתמש בו בעיקר בשבת, 'כשאני שובת' גם מעשיית קפה במכונת האספרסו.

גם כשיצאתי לחופשה משפחתית בצימר, לקחתי איתי את הפרנץ´ פרס, יחד עם מטחנה הגאג'יה - שהגודל שלה סביר יחסית ...., וזו הייתה חגיגה לכל אוהבי הקפה במשפחה המורחבת.

התוצאה מעניינת ואחרת, אפשר לשתות קפה ארוך בלי חלב או עם מעט חלב בתוספת.