איזה הבדל ברור יש בין קפה טחון לטחינה בבית

[noam]

לפעמים אני מתעצל וקונה קפה טחון מארו בקפה פולה.
אבל כל פעם שאני קונה פולים אני נדהם איזה הבדל באיכות יש בקפה שזה הרגע נטחן.
יש לי מכונה ממש פשוטה Hearthware Burr Grinder שעושה את העבודה בנתיים
לגאגיה שלי.

[KOOL]

ואיי איזה כרמה יפה

[דבוטאנט]

מה אתה שואל בעצם? אתה מודה שקפה טחון טעים יותר אז מה השאלה?
מרגע שטחנת את הקפה הוא יותר חשוף ללחות ומתיישן מהר יותר מקלוי לא טחון.
ההבדל הברור הוא בטעם - קפה טחון מוכן אחרי שבוע כבר מעופש.

[noam]

אני נותן הצהרה

אין חובת שאלה בפורום אני מקווה.

[דבוטאנט]

אז אני יצאתי טמבל כי זה היה נראה לי כמו לי שאלה.
אני מצטרף להצהרה!

[moti_r]

אתה קונה את אותם הפולים שאתה מקבל טחונים בד"כ?

[noam]

לא. בדרך כלל אני קונה מאורו בחבילות וואקום.
ונראה לי גם שבחיבילות האלו הטחינה גסה מדי בשביל המכונה שלי.
גאגיה אוהבת טחינה דקה

[hosq]

קפה לא טרי זולג הרבה יותר מהר - זה לא רק עניין של עובי טחינה