ביקרתי בפרו לפני שבועיים, למשך שבוע. הייתי בעיר הכי תיירותית שם - קוזקו.
הדרך לקוזקו עוברת דרך לימה, שהיא עיר הבירה של פרו. בלימה היה לי קונקשן של 4 שעות, כך שהספקתי לטעום כוס אספרסו ראשונה בפרו. בדיעבד, זו היתה כוס האספרסו היחידה ששתיתי שם, פשוט מפני שאי אפשר למצוא אספרסו בקוזקו עצמה (למעט משקאות דמויי אספרסו שנראו כ"כ גרוע בכוסות של אחרים, עד שאפילו לא ניסיתי אותם).
בנמל-התעופה של לימה יש בית-קפה נחמד, ובו עומדת מכונת La Cimbali עם מטחנה שלא זיהיתי.
על המכונה כתוב רק La Cimba ונראה שה-LI פשוט נפל.
אבל, משום מה, ראיתי מכונה כזו בדיוק במקום אחר בקוזקו, וגם שם ה-LI נפל. אולי זה לא צירוף מקרים?
האספרסו עצמו היה בינוני, משהו שמקבלים בבית קפה ישראלי ממוצע. קרמה חומה יפה, טעם שטוח. נראה לי שהחליטה היתה קצת מהירה מדי.
ברחבי קוזקו (ולפי שיחות עם טיילים באיזור הבנתי שכך גם בכל פרו ובכלל בדרום אמריקה) הקפה הנפוץ ביותר הוא קפה פילטר. אפשר למצוא מיחם עם קפה פילטר כמעט בכל משרד (שתיתי הרבה במשרדי תיירות מקומיים). אתה פשוט מוזג לעצמך לתוך כוס, כשהם מספרים שחולטים פעמיים ביום - בבוקר ובצהריים. באכסניות שהייתי בהן, וגם בבית המלון, יש רק קפה נמס. הוא היה הרבה יותר מוצלח מהקפה שלנו בארץ, יאמר לזכותו.
רציתי מאוד ללכת לראות חוות קפה, אבל בשתי סוכנויות שונות אמרו לי שהם מוכנים לשלוח אותי, אבל לא מוכנים לקחת אחריות כי יש הסטוריה רצינית של חטיפות תיירים בחוות קפה בפרו... חשבתי על זה שוב, והחלטתי לוותר. אם יש מישהו מתנדב, אני מוכן לתת פרטים של סוכנויות טובות בקוזקו
זהו, בגדול היתה חוויה מאוד מעניינת ונחמדה (עשיתי בנג'י!), אבל הקפה שם ממש לא משהו.
היה כיף להמריא משם ולנחות בדאלאס, אצל אחותי, ולשתות קפה תורכי של עלית, מבושל על הגז. ככה קפה צריך להיות!
