המרענן הרשמי של הקיץ: אייס אספרסו!

[moti_r]

אולי באיחור אופנתי, אבל אני יושב עכשיו בארומה והזמנתי אייס אספרסו.
זה פשוט תענוג! מנה כפולה של אספרסו, עם הרבה מים קרים וקרח. זהו.

טעם של אספרסו, אבל קר, והרבה מים. מרווה מאוד.

וגם בלי קלוריות...

(שתיתי כזה פעם, רק כשיצא, אבל לא זכרתי שהוא כ"כ מוצלח!)

הבריסטה אמר לי שאנשים גם אוהבים מאוד אייס קפוצ'ינו. זה כבר נשמע ממש מוזר... מנה של קפוצ'ינו עם הרבה מים קרים וקרח מעליה... אבל שווה לנסות.

(יש לי הרגשה שההודעה הזו היתה צריכה להתפרסם לפני 4 שנים כשהם יצאו עם המשקה הזה, הא? איחור אופנתי, כבר אמרתי?)

[oferlaor]

הכי כיף זה קפה עם קרח גרוס, לא?

[moti_r]

אפשר לנסות.

מה שנחמד באייס הזה הוא שזה כמו מיץ. הרבה מים, ומאוד מרווה.
בלי קלוריות, עם טעם של קפה. מה אפשר עוד לבקש?

(תגידו, רעידות בלתי נשלטות בגפיים, זה בריא?)

[דבוטאנט]

כל עוד הגפיים מכוסות במכנסיים ואתה לא רץ ערום ברחוב זה בסדר

[geva]

זה באמת אחלה של דבר- כך אני עושה-

-מכינים מי סוכר (מים רותחים וסוכר ביס של 1/1) ומקררים.
-מכינים אספרסו כפול.
- לוקחים כמות יפה של קרח ושמים בבלנדר
(למי שיש בלנדר זול כמו שלי שעלה 40 שקל- כדאי לשים את הקרח בתוך 2 שקיות ולגרוס גריסה ראשונית עם פטיש שניצלים/פטיש 5/תחתית של פינגאן)
-מוזגים את האספרסו על הקרח
-נותנים שפריץ מי סוכר (לפי הטעם)
-ומשלימים עם חלב/מים/שמנת.

-מפעילים את הבלנדר תוך כדי ניעור עדין שלו ע"מ לגרום לסרקולציה טובה יותר של הקרח.

מוזגים לכוס ונהנים!

[Itay_Pollak]

תשימו לב - מוטי מתייחס לא לאייסקפה - הידוע - בו מקבלים מנת סוכר שיכולה להעיף לך את הראש.
אלא לאייס אספרסו - רק מנות אספרסו וקרח /מים - אם אני מבין נכון גם בלי חלב
לכן כמעט אין קלוריות (אין סוכר/חלב)

[moti_r]

נכון מאוד. למעשה ההכנה אפילו יותר פשוטה מאייס קפה, כי לא צריך בכלל בלנדר.
פשוט - מנה כפולה של אספרסו, מעליה הרבה מים קרים ומעט קרח. זה הכל. עוד חצי דקה עבודה מעבר להכנת מנת אספרסו כפולה.

לגבי סירופ סוכר - זה כנראה באמת חשוב לאורחים, כי אי אפשר להוסיף סוכר רגיל למשקה הזה.

אולי אני באמת אכין. זה לא מתקלקל במקרר.

[דבוטאנט]

אפשר גם להכין פילטר ויאטנמי שמטפטף על קרח

[קרמריקה]

תשמע מוטי, על פניו זה נשמע די רע, לא מסתדר לי אספרסו עם מים קרים בלי סוכר וחלב, אבל ניסיתי עכשיו ויצא מעולה. מזכיר אייס קפה טוב במידה מסויימת למרות שאין חלב ואין סוכר - כוס כזאת כשחוזרים מהעבודה זה בהחלט במקום.

[uriler]

נכון מאוד. למעשה ההכנה אפילו יותר פשוטה מאייס קפה, כי לא צריך בכלל בלנדר.
פשוט - מנה כפולה של אספרסו, מעליה הרבה מים קרים ומעט קרח. זה הכל. עוד חצי דקה עבודה מעבר להכנת מנת אספרסו כפולה.

לגבי סירופ סוכר - זה כנראה באמת חשוב לאורחים, כי אי אפשר להוסיף סוכר רגיל למשקה הזה.

אולי אני באמת אכין. זה לא מתקלקל במקרר.

...

למה אי אפשר?
אתה יכול להוסיף את הסוכר לאספרסו החם, לערבב ואז להוסיף את המים הקרים + קרח.

ניסיתי את זה כרגע ויצא מצוין - תודה על הטיפ!

[moti_r]

קרמריקה, אני מודה שגם לי זה נשמע רע, ובגלל זה לא ממש ניסיתי לשתות את זה עד היום (אני חושב ששתיתי ממש מזמן, אבל זה היה טרום עידן הקפה).
בהחלט מאוד מפתיע.

אורי - אחלה רעיון! אני אזכור את זה.

מה שכן, חשוב להכין מנה כפולה, כי נראה לי שאם יהיה פחות מדי אספרסו הטעם יהיה דלוח (המשקה שקיבלתי בארומה היה ממש שחור).

ד"א, חיפשתי עכשיו בגוגל "אייס אספרסו" והשרשור הזה מופיע במקום הרביעי! מהירים, החבר'ה האלה בגוגל...

[uriler]

מוטי, המיפוי של האתר בגוגל מאוד מהיר - אתמול חיפשתי "כפיות עבות" והאתר ממוקם די למעלה...

[moti_r]

[eg99]

כל שנה, בערך מחודש מאי זה מה שאני שותה.
בבית קפה אני מבקש אספרסו כפול, כוס ריקה עם הרבה קרח, וכוס מים. הכפול - כדי שלא יצא דלוח.
מערבב לבד.

ברוב המקומות - אם מבקשים אייס אספרסו, או כל שם אחר - סיכוי של 1 ל 50 שאקבל מה שהתכוונתי. ככה אין כמעט "טעויות".
כנ"ל בבית - אספרסו כפול, הרבה קרח, ומים קרים להלשמת הכוס.

[hosq]

פילטר וייטנאמי על קרח וחלב, עדין וטעים