שלום חברים,
לאחר הדיון שהיה לנו כאן, אורי מקסטלו הזמין אותי לבוא לטעום מכונה אוטומטית שתהיה עדיפה על נספרסו.
היום הייתי אצלו, וטעמתי קפה טרי שנחלט ב-Gaggia Brera, המכונה האוטומטית החדשה (יחסית) של גאג'ה.
מדובר במכונה שנמכרת, במחיר מחירון, 5680 ש"ח, אבל אפשר להשיג אותה בהרבה פחות (כרגע ראיתי באתר של קופיטיים מחיר נמוך ב-1000 ש"ח). המכונה יפה מאוד, לטעמי, לא גדולה מדי ותהיה תוספת יפה על השיש. היא מקבלת פולים (טוחנת בעצמה, כאמור - אוטומטית) ויכולה גם לקבל קפה טחון.
חלטנו אספרסו.
הקרמה נראית טוב יותר מהקרמה של נספרסו, יש רמיזות קלות לטייגר סקין, למרות שהצבע בהיר מדי.
הקפה עצמו טעים כמו נספרסו, אולי מעט טוב יותר - הייתי צריך נספרסו ליד כדי להשוות.
אבל בטח שלא רע מנספרסו, כמו שטענתי בשרשור המקורי.
(רק כדי לאזן: מיותר לציין שסט של מכונה ידנית+מטחנה, שיעלה מעט יותר מ-2000 ש"ח, יתן קפה בליגה אחרת לגמרי. אבל כאמור - אנחנו מדברים על מכונות אוטומטיות).
לאחר מכן ביקרתי בקופיטיים, ונפגשתי עם חניתה.
גם איתה שוחחתי על מכונות אוטומטיות, וגם היא טוענת שהרמה עלתה באופן מרשים.
עשינו ביחד חשבון - תוך כמה זמן אפשר להחזיר את ההוצאה על מכונה אוטומטית שיקרה מנספרסו. הטענה היא שלזוג ששותה פעמיים קפה ביום (כלומר 4 כוסות) החסכון בעלות הקפה (קפה קלוי ב-100 ש"ח לקילו מול קפסולות של נספרסו) יחזיר את הפרש עלות המכונה תוך שנה עד שנתיים.
כמובן שיש יתרונות נוספים, כמו האפשרות לטעום קפה מסוגים שונים ולא להיות מחוייב לאותו הטעם לאורך זמן.
לאחר שטעמתי, אני לא יכול לטעון שנספרסו עדיפה בטעם.
היא אולי עדיפה בגודל המכונה ובמחיר המיידי - אבל מבחינת הטעם, ה-Gaggia Brera טובה לפחות כמוה, ואולי עדיפה עליה.
נותר פער המחירים, וזה כבר שיקול של כל אחד ואחד.
נקודות למחשבה...
טעימה של Gaggie Brera ודעתי על מכונות אוטומטיות
מה שאתה אומר בהחלט מעניין. אני לא מסכים לגבי עניין מגוון הטעמים, מאחר ויש כ"כ הרבה מגוון של קפסולות נספרסו, כך שקשה לומר שאתה מתחייב לטעם כלשהו.
אני סומך על המילה שלך שהטעם לפחות זהה לנספרסו אז אני רואה יתרונות וחסרונות שונים למכונה אוטומטית:
יתרונות - יותר מבחר פולים, אפשרות לקלייה ביתית, אפשרות גבוהה יותר לשליטה וכוונון התוצר.
חסרונות - מחיר התחלתי גבוה (אמנם מחיר הקפה מכסה את זה, אבל יותר נוח לפרוס את ההבדל הכספי על פני שנתיים), תפעול מסובך יותר מנספרסו, גודל וזמן חימום.
אני סומך על המילה שלך שהטעם לפחות זהה לנספרסו אז אני רואה יתרונות וחסרונות שונים למכונה אוטומטית:
יתרונות - יותר מבחר פולים, אפשרות לקלייה ביתית, אפשרות גבוהה יותר לשליטה וכוונון התוצר.
חסרונות - מחיר התחלתי גבוה (אמנם מחיר הקפה מכסה את זה, אבל יותר נוח לפרוס את ההבדל הכספי על פני שנתיים), תפעול מסובך יותר מנספרסו, גודל וזמן חימום.
לסיכום, מעניין לבדוק עם קפה נורמלי וטרי. חוצמזה דעתי על נספרסו אולי תשתנה אם אנסה אחד טרי 
במחיר של 120 שח לקילו (ריאלי יותר מ 100, משלוח וכו) מחיר כוס קפה כמחצית מנספרסו כך שחוסכים עד אלף שח בשנה וזה לא מעט.
במחיר של 120 שח לקילו (ריאלי יותר מ 100, משלוח וכו) מחיר כוס קפה כמחצית מנספרסו כך שחוסכים עד אלף שח בשנה וזה לא מעט.
what's next?
לגבי טעמים-לנספרסו יש 16 טעמים נכון זה הרבה אבל אני לא צריך להגיד לכם כמה סוגי פולי קפה יש בשוק....היכולת לקנות בכל מקום פולים למשל נסעת לחו"ל ואהבת כמה מסויים תמורת סכום סמלי הוא אצלך בבית.
1000 ש"ח בשנה זה הרבה כסף כי המכונות האלה משרתות אותך למשך שנים ואז החיסכון גדול ,ובוא לא נשכח שהחשבון שנעשה הוא למינימום כוסות הכוונה אם תעלה עוד טיפה במספר הכוסות היחס משתנה .
זמן חימום: המכונות האוטומטיות מתחממות תוך 30 -40 שניות...זה פחות או יותר כמו הנספרסו.
ואם מדברים על לחסוך זמן אז באוטומטיות אתה יכול להכין 2 ספלי אספרסו בו זמנית מה שבקפסולות או בפודים אתה לא יכול.
הכי חושב:להתאים לכל בן אדם את המכונה המתאימה לו ושישתו כמה שיותר קפה:)
1000 ש"ח בשנה זה הרבה כסף כי המכונות האלה משרתות אותך למשך שנים ואז החיסכון גדול ,ובוא לא נשכח שהחשבון שנעשה הוא למינימום כוסות הכוונה אם תעלה עוד טיפה במספר הכוסות היחס משתנה .
זמן חימום: המכונות האוטומטיות מתחממות תוך 30 -40 שניות...זה פחות או יותר כמו הנספרסו.
ואם מדברים על לחסוך זמן אז באוטומטיות אתה יכול להכין 2 ספלי אספרסו בו זמנית מה שבקפסולות או בפודים אתה לא יכול.
הכי חושב:להתאים לכל בן אדם את המכונה המתאימה לו ושישתו כמה שיותר קפה:)
קאסטלו קפה- castello-caffe ייבוא ושיווק מכונות ותערובות קפה.
2 אולמות תצוגה,ניתן לטעום ולקבל הדגמה של כל מכונות האספרסו.
www.castello-caffe.com
2 אולמות תצוגה,ניתן לטעום ולקבל הדגמה של כל מכונות האספרסו.
www.castello-caffe.com
זה לא מדוייק.. גם מנספרסו לא הייתי שותה אחרי רק 30-40 שניות של חימום, כי אין סיכוי לקבל שוט סביר ממכונה כ"כ קרה, כשרק התרמובלוק הגיע לטמפ' הרצוייה, אלא צריך לחכות לפחות 5 דקות. באוטומטיות עם דוד, צריך לחכות לפחות 10-15 דקות לפני שוט סביר, בדיוק כמו במכונות הידניות הבסיסיות.oridavid כתב: זמן חימום: המכונות האוטומטיות מתחממות תוך 30 -40 שניות...זה פחות או יותר כמו הנספרסו....
עם שני המשפטים האלו, אני יכול רק להסכים....
ואם מדברים על לחסוך זמן אז באוטומטיות אתה יכול להכין 2 ספלי אספרסו בו זמנית מה שבקפסולות או בפודים אתה לא יכול.
הכי חושב:להתאים לכל בן אדם את המכונה המתאימה לו ושישתו כמה שיותר קפה:)...
