שאלה לכל גורו(s) הקפה ודומיהם...

[uris]

כאחד שמסתפק בקפה שחור עילית ואספרסו ממכונת נספרסו , אני קורא לעיתים את הפוסטים שלכם , את המקצועיות , ההתלהבות , היכולת והידע להכין קפה גורמה ...
עלו לי כמה שאלות...
1) כשאתם מתארחים אצל משפחה/חברים ...אף פעם לא תזמינו קפה ?(הרי רוב הסיכויים שהוא לא ברמה שאתם רגילים אליה)
2) בעבודה ? גם שם סביר להניח שהקפה לא ברמות אליהם אתם מורגלים .
3) האם זה אומר שנגזר דינכם לשתות רק בביתכם ואצל חברים כמוכם ?

תודה.

[uris]

[alogobi]

uris
אני לא יכול לדבר בשם אחרים אבל אצלי זה ככה: קודם כל לטעמי (תרתי משמע) אין שום דבר פסול בקפה שחור ולכן בעבודה ואצל חברים/ משפחה אני שותה קפה שחור ונהנה. וכך אני מניח כל אחד שמסוגל לשתות משקה שאינו בול המשקה שהוא אוהב.
כך או אחרת מדובר בעניין סובייקטיבי לפי דעתי: אני מסוגל לשתות בעבודה ובבית הורי נספרסו וקפה שחור ואילו אחרים אולי יסרבו לכך.. נגלה בהמשך השרשור...
חוצמזה קצת פילוסופיה: אומרים שאין שמחה בלי עצב וכ"ו. כלומר אתה לא יכול באמת להעריך דבר מעולה עד שיש לך רפרנס לדבר פחות טוב. מכאן שאכזבה פה ושם מקפה לא טוב- רק מחדדת ומעצימה את ההנאה מהקפה האיכותי בבית ועל כך אפשר רק לברך

סחטיין על הלינק לספרות זולה (כל משפט שתוציא מתסריט של טרנטינו הוא לדעתי לא פחות מהברקה)

[Kerenfood]

אני לוקח את הקפה שלי איתי לכל מקום ת לעבודה לנסיעות לחול כך ש לא חויתי את הקונפליקט הזה

[alogobi]

אני לוקח את הקפה שלי איתי לכל מקום ת לעבודה לנסיעות לחול כך ש לא חויתי את הקונפליקט הזה

...

לא הבנתי.. איך אתה לוקח איתך מכונת אספרסו לכל מקום? יש לך מכונת אספרסו בלדרמן?

[moti_r]

תראה, בניגוד לסטריאו, למשל, שבו יש וקטור אחד של איכות, בקפה מדובר במשהו אחר כי יש סוגים שונים של קפה.
אני לא יכול לטעון שאספרסו טוב יותר מקפה שחור, כי זה באמת כמו להשוות תפוח לאגס. מדובר במשקאות אחרים לגמרי.

כשאני מתארח, אני בד"כ שותה קפה שחור. לפעמים רחוקות, במיוחד אם אני מוזמן לארוחה, אני מביא איתי מקינטה וקפה טחון, ומכין קפה לכולם.
לפני חודש הייתי אצל חבר לארוחת צהריים, הבאתי איתי מקינטה וקפה טרי שקליתי וטחנתי, והכנתי קפה לכולם (7-8 כוסות).
תראה מה הוא כתב לי על הקיר בפייסבוק לפני כמה ימים:

אתה כמו סוחר סמים אתה...
זרקת אצלי בבית מקינטה וקפה טחון וזה הוביל לקניה של מקינטה גדולה יותר ומטחנת קפה.
השיא היה היום כששלחתי את מאיה לחפש בשבת בבוקר מקום שמוכר פולים קלויים.
עכשיו תפתח לי אצלך חשבון ותתחיל לארגן משלוחים לכפר סבא!
Saturday at 5:40pm · Comment · UnlikeLike · View Feedback (4)Hide Feedback (4) · See Wall-to-Wall

(אגב, התשובה שלי היתה: "קפה שלי זה כמו הוט - אתה בא הולך, אבל מתי רוצה - לא יכול חותך!" )

בעבודה הייתי שותה מהמכונה, בד"כ חולט אספרסו ומוסיף קצת חלב. אבל רוב הפעמים הייתי יורד למטה לארקפה ושותה אספרסו כמו שצריך.

היום כשאני מסתובב במהלך היום, אני לפעמים מוצא את עצמי עובר במיוחד בבית כדי לשתות אספרסו ולהמשיך, במיוחד אם התערובת ממש טריה ונקלתה אתמול.

[דבוטאנט]

מה הבעיה לשתות בבית לפני שיוצאים ועוד פעם שחוזרים?
בעבודה יש מקינטה ואם אין ברירה אז קפה שחור

[doron_boogie]

בדרך כלל אני מסתפק בשחור (אם עדיין לא גמרתי את אספקת הקפאין שלי לאותו יום). יש לי כמה חברים שבאופן קבוע אני טוחן להם לפני שהולך להתארח אצלם. כשאני מתאכזב מתערובת מסויימת שקניתי אני שומר את הפולים וטוחן לשחור לחברים.

[כפיר_ש]

אנסה לענות ע"פ הסדר:

1. כשאני מתארח אני ממש לא מחפש קפה איכותי ולא מצפה לקבל, מספיק שחור נורמאלי או אפילו תה.
2. בעבודה זה באמת בעיה, היום יש לנו סידור עם פאוזה למכונת קפסולות של לוואצה ואנו רוכשים קפסולות מידי חודש.
אפשר להכין ממנה קפוצ'ינו סביר בלבד וזה פתרון לא רע לשעות הבוקר המאוחרות.
אחרי האוכל בצהריים חייב אספרסו בחוץ בד"כ בארקפה ליד או לנדוור ולפעמים ג'ו ...
3. חס וחלילה כי אפשר לשתות קפה לא רע גם בחוץ (אבל לא בכל מקום) ומקסימום אם התמזל מזלך ויש לך חבר כמו מוטי אז אתה יכול מידי פעם להינות מחוץ לביתך מתערובת קפה משובחת עם אחלה טייגר סקין

[moti_r]

[eg99]

אני לא מקצוען כמו שאר החברים כאן, אבל:
- לא שותה נס קפה או שחור (או הפוך). לכן גם אצל חברים או בכל מקום אחר - אם אין אספרסו - שותה מים. זה בריא...
- לוקח איתי לעבודה עוד שוט כפול, ושותה אותו על קרח (אייס קפה). לא צריך חמסין בשביל להנות מזה.
- לצהריים או אחה"צ - או אספרסו בחוץ, או מים.

[eliel1010]

נספרסו לפעמים עושה אחלה עבודה כשאני מטייל בין החברים, לעומת זאת קפסולות של בריסטוף,קפיאטלי אני לא מוכן לנסות יותר.
ברוב המקרים מסתפק בקפה שחור, ואם יוצאים לנופש או טיול אז תמיד מצרף את הבריקה לטיול.
ועל נס קפה אין בכלל מה לדבר פרשתי מהתחום ממזמן

[Kerenfood]

אני לוקח את הקפה שלי איתי לכל מקום ת לעבודה לנסיעות לחול כך ש לא חויתי את הקונפליקט הזה

...

לא הבנתי.. איך אתה לוקח איתך מכונת אספרסו לכל מקום? יש לך מכונת אספרסו בלדרמן?

...

בנסיעות לחול אני לוקח בריקה , אם ה נסיעה קצרה אז אני לוקח קפה שטחנתי מראש אם ארוכה אז מטחנת תבלינים
( הבריקה סלחנית)
בעבודה זה סיפור אחר ,יש פה מכונות קפה אוטומטיות מסחריות של SAECO ,
מצאתי דלת סודית ש מאפשרת להכניס קפה טחון ו כפתור הפעלה שעוקף את מיכל הקפה של המכונה,אז זו הקומבינה:
מתחיל בפלאש לשטוף את שאריות הרובוסטה של המכונה מכין שוט כיור מהקפה שלי אותו אני נותן תמיד למישהו
( אי אפשר לשתות לבד ) ו הכוס השנייה בשבילי.

[alogobi]

אני לוקח את הקפה שלי איתי לכל מקום ת לעבודה לנסיעות לחול כך ש לא חויתי את הקונפליקט הזה

...

לא הבנתי.. איך אתה לוקח איתך מכונת אספרסו לכל מקום? יש לך מכונת אספרסו בלדרמן?

...

בנסיעות לחול אני לוקח בריקה , אם ה נסיעה קצרה אז אני לוקח קפה שטחנתי מראש אם ארוכה אז מטחנת תבלינים
( הבריקה סלחנית)
בעבודה זה סיפור אחר ,יש פה מכונות קפה אוטומטיות מסחריות של SAECO ,
מצאתי דלת סודית ש מאפשרת להכניס קפה טחון ו כפתור הפעלה שעוקף את מיכל הקפה של המכונה,אז זו הקומבינה:
מתחיל בפלאש לשטוף את שאריות הרובוסטה של המכונה מכין שוט כיור מהקפה שלי אותו אני נותן תמיד למישהו
( אי אפשר לשתות לבד ) ו הכוס השנייה בשבילי.

...

הבנתי.. לא ידעתי שיש לך מכונת קפה בעבודה.. עכשיו זה הגיוני..

[hosq]

על הבוקר מקיאטונה, ואם יש זמן אז עוד הפוך מחוזק או סתם אספרסו
בעבודה נס עם חלב או שחור עם מעט חלב וסוכר. יש מכונת קפסולות מאוד טובה אבל לטעמי עדיף נס או שחור טובים מאספרסו בינוני-גרוע. פה ושם מכין מקיאטונה מהקפסולות (לואצה). לפעמים מביא שחור טחון מהבית, כזה שקליתי לעצמי.
בטיולים, מה שיש. תן לי כל סוג קפה, אני אמצא את הדרך להוציא ממנו משהו טעים.