קשה לחזור מטיול ארוך בחו"ל לשגרה, לא פשוט.
הייתרון היחיד, שאפשר לשתף חברים ברשמים ובחווית.
אחד הדברים המעניינים שעשינו שם היה לראות תהליך הכנת קפה החל מהשתיל ועד הכוס.
ביקרנו בחווה הממוקמת באזור מאוד גבוה הנקרא מונטה ורדה, מקום שופע בירוק וביערות ענן.
הדרך לשם ממש לא פשוטה, 3 שעות של נסיעת שטח הררית במיוחד ומחייבת רכב 4X4 (או רכב רגיל עם המון אומץ)
החווה בא ביקרנו נקראית El Trapiche והיא מציעה סיורי סוכר וסיורי קפה.
למי שמתעניין להגיע למקום יש סיורים בשעה 10:00 ו15:00 בלבד בעלות של 30$ לאדם (5$ הנחת סטודנט)
הסיור כולל סיור במטעי הקפה, מטעי הסוכר ובחווה של המשפחה (בננות, אגוזי מקדמיה ועוד)
בסוף הסיור אפשר להנות מקפה (פילטר מסונן בבד) עם סוכר תוצרת בית, מאכל מקומי וממתק סוכר תוצרת עצמית.
בנתיים קצת תמונות, בהמשך אעלה וידאיו שצילמתי של תהליך ההכנה הכולל 4 מכונות.
המיקום, מאוד גבוה :
[img2=550x824]http://img213.imageshack.us/img213/8229 ... 163950.jpg[/img2]
דוגמא לשלבי שתיל הקפה :
[img2=550x366]http://img209.imageshack.us/img209/7217 ... 002405.jpg[/img2]
[img2=550x825]http://img89.imageshack.us/img89/8098/2 ... 002416.jpg[/img2]
עצי קפה בוגרים :
[img2=550x366]http://img209.imageshack.us/img209/3179 ... 002753.jpg[/img2]
[img2=550x366]http://img530.imageshack.us/img530/899/ ... 002755.jpg[/img2]
קפה מוכן לקטיפה :
[img2=550x366]http://img19.imageshack.us/img19/9252/2 ... 002932.jpg[/img2]
בכל פרי גדלים 2 פולים, חתכתי פרי בוסר :
[img2=550x366]http://img41.imageshack.us/img41/1212/2 ... 003100.jpg[/img2]
שקי איסוף הפירות :
[img2=550x825]http://img176.imageshack.us/img176/2105 ... 003300.jpg[/img2]
קפה ממויין (החוק בקוסטה ריקה מאשר לייצא רק קפה מסוג א' וב' בעוד שג' ד' וה' נמכר בתוך המדינה):
[img2=550x825]http://img525.imageshack.us/img525/6393 ... 003719.jpg[/img2]
[img2=550x366]http://img827.imageshack.us/img827/9485 ... 003726.jpg[/img2]
מכונה ראשונה המפרידה את הפולים מהפרי :
[img2=550x412]http://img809.imageshack.us/img809/4944 ... 005911.jpg[/img2]
[img2=550x412]http://img513.imageshack.us/img513/5553 ... 010351.jpg[/img2]
מכונה שניה מקלפת את השכבות המיותרות מפולי הקפה :
[img2=550x733]http://img183.imageshack.us/img183/7108 ... 010427.jpg[/img2]
בהמשך אעלה סירטונים של המכונות.
חן
.
זה לשטוף ת'עיניים!!! 
