מכונה נספרסו.. עוצמת רתיחה

[b007]

היי יש לי נספרסו INISSIA
בעיה שהקפה לא מספיק חם
ומתקרר תוך 2 שניות
וחס וחלילה מוסיפים חלק קר אז בכלל קפה קר
אספרסו אי אפשר לשתות קר
האם יש נספרסו עם עוצמת רתיחה יותר גבוהה?
והאם ניתן לכוון עוצמה למכונה קיימת?

[Nemesis]

חמם את הכוס מעט קודם במים רותחים.

[Engineer]

במידה והמכונה לא חמה מספיק , ייתכן ויש צורך בפעולת ניקוי אבנית. האם ביצעת ניקוי אבנית לאחרונה ?

[b007]

@Engineer
ברור...
כמה מעלות המכונה מחממת את המים?

[b007]

???????

[Engineer]

מכונת הנספרסו לא אצלי, אדווח לך על הטמפרטורה בימים הקרובים..

[Engineer]

@b007



68 מעלות מיד בתום החליטה (וכמובן שיורד בהדרגה עם הזמן).

[kooky]

@b007
·
גם לי יש את אותה המכונה
לפי מה שהבנתי קפה לא מרתיחים
זה אכן לא חם כמו בקומקום למשל
(גם חלב מוקצף על אותו התקן
כדי שיהיה אפשר להקציף לא מרתיחים
אלא מחממים)
אולי פשוט נצטרך להתרגל?
או לא עלינו להוסיף מים רותחים מהקומקום
(פאדיחה)

[itamars2]

אספרסו אמור להחלט למיטב זכרוני בין 88-92 מעלות,

לפחות בנתון הזה הם מדייקים עם המיץ הדלוח שלהם.

היות שזה מיץ דלוח ולא אספרסו אף אחד לא יתלה אותך אם תוסיף מים חמים מהקומקום.

[kooky]

@itamars2

אני כבר הוספתי מים מקומקום
מה שווה לשתות קפה לא חם מספיק?
לוחצת אספרסו או לונגו
מוסיפה מים רותחים
קצת חלב
עושים את הכי טוב עם מה שיש
מודה שלא חשבתי שכך יהיה
גם לא חשבתי שהטעמים יהיו לחלוטין
שונים ממה שאני מכירה בבתי קפה
(אבל לא איבדתי תקווה
אולי עוד אמצא את הטעם הנחשק)
·

[itamars2]

אני מניח שאתה בדרך לאוטומטית או רחמנא ליצלן ידנית.

מבחינת טמפ' חליטה ה בסדר החלב עד 70 מעלות,

יש אנשים שאוהבים יותר חם למרות שיותר חם מזה אם מרתיחים את החלב זה משנה את הטעם והורס את החלב וההקצפה.

גם אצלי הטעמים שונים לגמרי מבית קפה, נדיר להתקל בבית קפה שמתקרב לרמת ההכנה וההקפדה שאני מגיע אליה בבית.(ואני לא מהגורואים פה בפורום).