שאלה פשוטה על פולים קפה טחון וכסף

[otk2000]

שלום חברים
אני מנסה להבין כיצד אומרים שכוס קפה מפולים זול יותר מקפסולות.
האם קילו פולים זהים במשקל ובנפח לקילו קפה טחון?
אם אני מכניס 18 גרם בסלסלת דאבל זאת אומרת שבחישוב זריז יש לי 55 מנות ללא פחת?
בהנחה וקילו ממוצע עולה 120₪ זאת אומרת שכוס אספרסו עולה 2.18₪ כמו קפסולת נספרסו.
מה אני מפספס? האם 18 גרם כל מנה זה לגיטימי?

[nadavmm]

18 גרם זו מנה כפולה

כמה גרם יש בקפסולה?

[RuslanAbramov]

בקפסולה יש סביב ה7 גרם.
בכל מקרה, כשאתה משתמש בקפה טרי האיכות גבוהה בהרבה מקפסולה, אני לא חושב שאנשים עושים את זה משיקולים של מחיר.

[guyezra]

נראה לי שצריך להשוות לעלות של 2 קפסולות
קפסולה אחת זה כמו נס קפה

[אורניקו]

@otk2000
·

אתה משווה בין "כוס אספרסו" ל"קפסולת אספרסו" ומתעלם מכל מה שחשוב בהשוואה הזאת - למשל גודל המנה, יחס החליטה והטעם כמובן. כמו להשוות בין לנהוג באסטון מרטין לבין לנהוג בפיאט פונטו רק מההיבט של "האם הגעת ליעד"...
בקפסולת נספרסו 5.5 גרם קפה במחיר של 2 שקלים ליחידה. 180 מנות מקילו ב 360 שח. האם כוס הנספרסו האחרונה שלך הרגישה כמו קפה ממש גורמה ?

[otk2000]

חברים כולכם צודקים אבל
יש איזה הנחה רווחת שקפה טרי מפולים בבית זול יותר מקפסולות ובהחלט צריך לשים כוכבית מתחת לעובדה הזו שבהנחה ומשתמשים בסלסלה כפולה ושמים 18 גרם כמו 90% מהאנשים פה, מקבלים קפה הרבה יותר טוב ואיכותי באותה עלות של קפה קפסולה שהרבה פחות איכותי וטוב.
זה הכל.

רציתי לדעת אם אני מפספס נתון נוסף...

[boren]

כן, אתה מפספס. קודם אתה צריך להשוות מחיר של קפסולה בודדת לשוט אספרסו בודד ולא לשוט כפול. לחלופין, תבדוק כמה גרם צריך בשוט בודד. אצלי למשל מדובר ב-7.5-8 גרם באלקטרה (מנוף), וב-11.5 עד 12 גרם בקוויקמיל (E61). כל הקפה שאני מכין לעצמי במכונות האלה הוא עם הסלסלה הבודדת. אני משתמש בסלסלה הכפולה רק כשאני מכין שני ספלים ורוצה לחסוך זמן.

ברוב מכונות האספרסו הביתיות (בתקציבים שמעניינים משתמשי נספרסו טיפוסיים) הכמות לשוט בודד היא בסביבות ה-7 עד 9 גרם.

לגבי מחיר הקפה, אפשר להשיג במקומות כמו קפה רות קפה טוב ב-80 ש"ח לקילו. ואם קולים לבד אפשר די בקלות לרדת לחצי מהמחיר הזה או אפילו פחות (כולל פחת של הקליה). בשווקים למשל מוכרים פולים ירוקים ב-28 ש"ח לקילו ולמרות שלא מדובר בפולים באיכות הכי גבוהה, עדיין התוצאה איתם טובה בהרבה מזו שתקבל עם קפסולות. אני בד"כ קונה פולים ירוקים שעולים כ-45 עד 50 ש"ח לקילו, אבל אני מכיר לפחות שניים שקונים פולים ירוקים מקולומביה בשוק רמלה והתוצאה אחלה.

תזכיר לי מה המחיר של קפסולה נספרסו (שעמוסה ב-5 עד 7 גרם)?

[otk2000]

@boren
·
צודק אבל מי שעובר מקפסולות לפולים וחושב שאחד היתרונות בנוסף לקפה טוב יותר, הוא גם חיסכון כספי אז הוא טועה !
אגב לדעתי רוב האנשים בפורום פה משתמשים בסלסלה כפולה כעניין שבשגרה היות ומקבלים תוצאה טובה יותר מסלסלה כפולה מאשר סינגל.

[boren]

@otk2000

לא מסכים. 8 גרם מקפה שעולה 80 ש"ח לקילו ייתן שדרוג משמעותי באיכות וחיסכון משמעותי בכסף. אני לא חושב שאתה יכול למצוא קפסולות במחיר של 64 אגורות או משהו שאפילו קרוב לזה.

[guyezra]

boren,
אני חושב שהכוונה שסינגל פשוט פחות טעים מדאבל ובגלל זה אנשים פשוט שותים דאבל ואח"כ בודקים עלות מול קפסולה
אני ניסיתי כמה פעמים סינגל, לא היה לי טעים וזהו, לא טרחתי להשוות מול קפסולה כי שניהם לא טעימים אז אין טעם.
לא בדקתי 2 קפסולות כי זה מבאס רצח לעשות קפה עם 2 קפסולות....

[boren]

עניין של טעם. אני מעדיף סינגל ולא צריך את הררי הקרמה שמקבלים בדאבל. זה לא מדבר אלי.

[boren]

הנה ההבדל במחירים כשמשווים תפוזים לתפוזים - קפסולות מול שוט בודד של אספרסו:

[imgurpng]lVcpKIF[/imgurpng]

אם משווים את העלות של קפסולות מול שוט בודד של מכונת E61 הפער מצטמצם קצת, אבל עדיין נשאר משמעותי. השוואה של קפסולות עם 5 גרם קפה מול שוט כפול עם 18 גרם לא ממש רלוונטית לדעתי.

[otk2000]

@boren
·תודה רבה.


אגב מישהו יודע לענות האם קילו פולים שווה ערך לקילו קפה טחון מבחינת הקיבולת בידית?
כלומר אם טחנתי קילו פולים לפי 18 גרם שאני שם בידית אני מקבל 55.5 מנות או שמקבלים פחות ברגע שטוחנים?

[boren]

@otk2000 - כל הקפה שאתה טוחן אמור להגיע לידית, אלא אם המטחנה שלך מאוד מלכלכת ולא ממוקדת. במקרה כזה כדאי לך להשתמש במשפך שמניחים על הידית שמקטין פיזור מחוץ לסלסלה.

מעבר לנושא הזה, מומלץ לטחון גרם או שניים בתחילת יום ("purge" בלעז) כדי לוודא שכל הקפה שמגיע לסלסלה הוא טרי. זו דרך כלכלית יותר מאשר מה שנקרא "שוט כיור".

[Vladihahalevin]

אם אתה רוצה לחסוך עוד יותר אתה יכול לקחת כלי ומשקל קטן, למדוד את הכמות שאתה שם במנה ואת הקפה שאתה טוחן לכלי לשפוך לסלסלה.

אני לא מאבד ככה שום קפה, חוץ מקפה שעמד יותר מחצי יום שאותו אני טוחן וזורק